林东方吃过的任何一种鱼都无法和这冰鱼相比!</p>
萧曦月和火灵儿也露出震惊的表情。</p>
她们之前都吃过冰鱼,但还是第一次用来下火锅。</p>
“鲜美!”</p>
她俩的筷子就没停下来过,鱼片盘子很快就见底了!</p>
看到她们这种表情,暗中的瑶池圣主甚至觉得手里的盐水鹅有点不香了。</p>
但是这三人都是烫一片吃一片,她没机会偷!</p>
这让她有点难受!</p>
鱼肉吃完,开始涮羊肉。</p>
汤里蕴含着鱼香,顿时把羊肉的鲜美也推向了极致!</p>
林东方注意到一个细节。</p>
萧曦月的蘸料里,加了比较多的蒜末。</p>
‘不会吧?莫非师姐喜欢吃蒜?’</p>
林东方联想到那天吃炒牛柳的时候。</p>
萧曦月抢走了两瓣蒜,一共就三瓣!</p>
“我得测试一下!”</p>
“第一仙子居然爱吃蒜!”</p>
他像是发现了萧曦月的小把柄一样。</p>
这种感觉不像是得意,但就是有些开心,想笑!</p>
“你们先吃,我去做一道菜。”</p>
林东方忽然想看看这位仙子师姐大口吃肉吃蒜的样子!</p>
总感觉有种让仙子堕落凡尘的快感!</p>
“什么菜呀?”</p>
“蒜爆羊肉。”</p>
火灵儿的呆毛弯了弯,她不太爱吃蒜!</p>
萧曦月脸色微微一红!</p>
她没想到林东方居然注意到了这一点。</p>
第一仙子像是做错了事的小孩子一样微微低下了头。</p>
闷闷的吃着刚捞上来的油豆腐。</p>
可是吸饱汤汁的油豆腐沾满蒜末之后真的很好吃啊!</p>
旁边火灵儿喜欢吃冻豆腐,同样也是吸饱汤汁。</p>
但油豆腐是油炸后的香,冻豆腐是原本的豆腐香。</p>
林东方进了厨房,开始切肉。</p>
蒜爆羊肉用的是腿肉,带点肥肉,这样更香。</p>
切片后加点胡椒粉,盐,蛋清抓匀之后加一些水淀粉。</p>
抓到‘呱唧呱唧’的声音之后就算正好。</p>
放在一边备用。</p>
做蒜爆羊肉,蒜要多放。</p>
林东方喜欢一半蒜末,一半的蒜拍一下这样做。</p>
一来这样每片肉上都会有蒜末,第二蒜瓣吃着也过瘾。</p>
剩下的配料只有一小勺陈醋,盐,花椒油。</p>
别的不加了。</p>
要是加辣椒粉孜然啥的,那就是孜然羊肉了。</p>
起锅烧热油,把腌制好的羊肉片滑油。</p>
还是为了定型护浆,不然直接炒容易磨磨唧唧的粘锅。</p>
等到羊肉血丝都消失了再坚持个半分钟左右就可以,七八成熟。</p>
再起锅烧油,下入蒜,爆香之后加入羊肉片迅速翻炒,等到蒜末和肉片拥抱在一起,就从锅边烹入陈醋和盐。</p>
等到醋味被炒没,撒上一点花椒油,最后翻炒几下就出锅!</p>
蒜香极具侵略性的侵入鼻子,随之而来的还有羊肉的鲜香。</p>
这道菜最好的搭档是大米饭!</p>
当然也可以拌面吃,那样要稍微多加点盐。</p>
蒜爆羊肉上桌,萧曦月的鼻子轻轻翕动一下。</p>
她觉得自己流口水了!</p>
林东方迫切的想看到萧曦月吃蒜的样子!</p>
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