林东方把瑶柱,干贝,海螺头这些干海货都洗干净开始泡发。</p>
这些干海货不像是海参鲍鱼那么难以处理。</p>
泡发到九成就行。</p>
这一天林东方都在忙活。</p>
为了让这佛跳墙尽善尽美,他把接下来要用到的材料都检查了一遍又一遍。</p>
即便是天地已经提前告诉了他已经是天下第一。</p>
“乖乖,还不如等我做完了再告诉我,我现在反倒紧张了,生怕哪里做不好让老天又把奖励收了回去,顺便再搞出一道雷劈我一下。”</p>
林东方苦笑一声。</p>
这一天,林东方都有一种第一次参加厨师等级考试的紧张感。</p>
“我叫不紧张,我叫不紧张!”</p>
他默默的喊了喊口号。</p>
然后扛起锄头去院子外开荒。</p>
萧曦月和火灵儿已经去万宝峰预定各种材料了。</p>
有瑶池圣女的名头在,完全可以先货后款。</p>
一晃,八小时就到了。</p>
林东方把坛子小心翼翼的取出来,揭开荷叶。</p>
浓郁的香味扑鼻而来。</p>
“乖乖,我这都紧张出幻觉了,这汤居然在发光!”</p>
其实这不是幻觉,这汤确实在发光!</p>
再次打烂,过滤。</p>
等到火灵儿和萧曦月忙了一天回来,进门就被那一大盆闪烁着霞光的汤给惊住了。</p>
浓郁的香气弥漫在屋内的各个角落,若不是关着门窗,恐怕在妙音峰山脚下就能闻到。</p>
“这只是一盆而已,却蕴含了一整枚悟道叶所含有的天地大道!”</p>
“之前那一百多斤的牛头都没这种水平啊。”</p>
萧曦月即便有心理准备,还是震惊无比。</p>
火灵儿惊道,“这汤就叫做佛跳墙嘛?真的太可怕了…”</p>
她觉得这汤就足以把西域那群和尚的魂都勾过来!</p>
萧曦月摇摇头,“师妹,这只是明天要用到的汤,菜品还没加进去呢。”</p>
“师姐,你别吓我,这还是半成品?”</p>
“就是半成品!”</p>
“天吶!”</p>
火灵儿的呆毛抖了抖,觉得整个人都不好了!</p>
她无法想象真正成菜那一刻到底会是什么场面。</p>
“不过现在这个汤看起来很好吃哦…”</p>
火灵儿咬了咬指尖。</p>
经过冷藏的汤已经凝固成果冻状,看起来软软嫩嫩的。</p>
这是林东方成功的标志之一,佛跳墙这汤入口会封住嘴唇。</p>
蕴含了大量的胶质。</p>
所以冷却之后自然就成了这‘好吃’的样子。</p>
而不是喝。</p>
林东方在另一边的厨房蒸包子。</p>
海菜馅的!</p>
他最爱吃的馅之一。</p>
配的是小米粥。</p>
吃饭的时候萧曦月和火灵儿多少有些心不在焉。</p>
她们都在期待着明天成菜的那一刻。</p>
一夜时间匆匆而过。</p>
第二天一早,林东方开始最后的冲锋。</p>
耳边似乎有战鼓擂动!</p>
凝固的汤,彻底去掉表面的油脂。</p>
火灵儿在一边直咧嘴。</p>
这去掉的油脂就相当于一碗悟道茶。</p>
就那么被林东方丢到了废料桶里。</p>
“看来这装修成本不用我添钱了…”</p>
火灵儿这么想着,心里有点小失落!</p>
毕竟她想和师兄一起出资打造新家!</p>
汤放入坛子内,先把坛子坐进温水中化开汤,然后在放进锅里的盐中。</p>
萧曦月在记笔记。</p>
连化开汤都这么讲究。</p>
林东方先把大蘑菇和鲍鱼丢了进去,封口慢慢煨制。</p>
因为这俩材料个头实在是有点大。</p>
像是海参之类的,是距离成菜两小时的时候放入。</p>
煮熟鸽子蛋,小心的剥壳,没有一丝一毫的破损。</p>
林东方当年上电视都没这么小心过!</p>
毕竟以后要给北斗星所有厨修当标杆,万一有点瑕疵,那不就丢人了?</p>