第282章 林蛙 鳌花</p>

不过这个鄂伦春老大爷，却被王安整的一愣。</p>

然后老大爷笑了笑，便将烟接了过来。</p>

王安想走，不过感觉就这么走了好像不太礼貌，于是又和这个老大爷唠了起来。</p>

一老一少，唠的还挺好。</p>

从交谈中王安得知，这老大爷是个老炮手，是真正打过大爪子的炮手。</p>

并且这老大爷还是个手艺人，很多东西都会做。</p>

只不过现在年龄大了，便在县城附近定居了下来。</p>

其实鄂伦春人，原来本就是靠打猎为生的，他们才是大山里真正的主人。</p>

而之所以他们原来居无定所，一直在大山里飘荡，去跟豺狼虎豹作斗争，其实也不是他们本意想要这样的。</p>

在青朝时期，康乾两个艹蛋的皇帝，特意下旨，不允许他们定居。</p>

因为鄂伦春人，是天生的战士，也是当初大青的主要精锐战力来源。</p>

吃的最差，穿的最差，兵器也最差，但他们，却是让敌人闻风丧胆的狠人。</p>

不过在青政府的连年征兵之下，使得他们的民族人数锐减，最后差点把整个民族都打光了。</p>

这也使得它们剩余的族人，不得不往大山的更深处逃去。</p>

而且有相当一大部分人，逃过了边界，成为了老毛子人。</p>

老大爷很热情，非要邀请王安去家里喝酒，可是王安怎么可能去啊？</p>

所以王安找了个借口，便赶着爬犁往集市深处走去。</p>

不过王安走的时候，老大爷告诉了王安地址，让王安有空儿了，一定要去喝酒，王安自然满口答应下来。</p>

王安也感觉以后有机会，应该去看看这个鄂伦春老大爷。</p>

王安赶着爬犁左右瞅着，竟然发现有人在卖蛤士蟆。</p>

蛤士蟆，就是林蛙，也叫雪蛤，</p>

这玩意儿可是相当好吃的东西。</p>

王安虽然对普通的鱼没啥兴趣，并且连吃的想法都没有。</p>

但像“三花五罗十八子”里面的不少鱼，还有林蛙，王安还是非常喜欢的。</p>

虽然同样是鱼，但吃起来的味道，那特么完全不是一回事儿。</p>

因为过年的时候，王大柱整了一条将近20斤重的鳇鱼，还有一条七八斤重的大马哈鱼，还有不少林蛙。</p>

这两种鱼和林蛙，给王安吃的是正经挺得劲儿，好吃，确实好吃。</p>

而且根本不用复杂的方法做，洗干净后扔进锅里，加上水再加点咸盐，直接炖就行。</p>

出锅的时候，再放点葱花和香菜干，就完活儿了。</p>

林蛙的做法，也是一样，而且林蛙只需要洗一下就行，连开膛都不用。</p>

因为这个季节的林蛙，处在冬眠的时候，肚子里啥也没有，可以说干干净净。</p>

即使在这个年代，林蛙的价格，那也是一点都不便宜。</p>

当然，公林蛙不贵，一斤2毛钱，还不如野猪肉贵。</p>

但母林蛙因为有林蛙油的缘故，所以比较好吃，达到了1块钱一斤。</p>

差不多是一个正式职工，一天的工资。</p>

林蛙油，其实就是母林蛙的输卵管，这玩意儿自古以来就是药材。</p>

而且因为每只母林蛙的林蛙油，晒干后根本没多少。</p>

所以这玩意儿在供销社的收购价，那是正经挺老贵的。</p>

林蛙其实是分好几种的，最起码黑省的林蛙，和东北其他两个省的林蛙，就是不一样的。</p>

最显著的特征，就是黑省的林蛙个儿头小，皮肤粗糙，肚子上有红斑。</p>

而其它两省的林蛙，体型大，皮肤比较光滑，摸的话比较有手感。</p>

吃林蛙，自然是首选母林蛙，主要是这玩意太特么好吃了！</p>

用咸盐水煮熟后，将整个林蛙放进嘴里，然后拽出整个骨头。</p>

轻轻咀嚼，那美妙的小滋味儿，“嗷”一下就上来了。</p>

王安毫不犹豫，把半背篓冻成冰棍儿的母林蛙，全部买了下来。</p>

林蛙的公母对本地人来说非常好区分，基本扫一眼就能准确的分出来。</p>