其实有时候，人和人之间，是真的有很多相同点的，比如张舒雅和王帅。</p>

之前王帅接触到冬蘑的时候，揪起一个蘑菇帽就塞进了嘴里。</p>

而此时的张舒雅，端详了一会儿冬蘑后，竟然也揪下一个蘑菇帽，直接塞进了嘴里！</p>

之前王帅生啃冬蘑，就给王安仨人镇住了。</p>

现在张舒雅又生啃冬蘑，而王安仨人见到这一幕，已经不仅仅是被镇住了。</p>

准确的说，是被镇懵逼了。</p>

主要问题是，这都是特么什么习惯？</p>

难道这种“最原始的吃法”，就有那么大的吸引力吗？</p>

关键是有很多蘑菇，熟了吃是美味也无毒，但生着吃，它是有毒的，是能把人毒晕的！</p>

好在还没等王安仨人缓过神来，张舒雅便将嘴里的冬蘑吐了出来。</p>

然后边往外吐嘴里的残留边说道：</p>

“这蘑菇不错，整熟了肯定好吃。”</p>

这时，回过神儿的王安跟站舒雅说道：</p>

“大姐，你知不知道很多蘑菇，生吃是有毒的？”</p>

只见张舒雅很是随意的点了点头，一副啥都了解的表情说道：</p>

“我知道啊，不但是蘑菇，豆角那玩意儿生吃就有毒，我也知道啊。”</p>

王安眨了眨眼睛，不知道说啥好了。</p>

明明知道还这么干，你能说啥？</p>

这时，王帅在旁边说道：</p>

“没事儿，我跟你姐都在南边呆过一段时间，对蘑菇这玩意儿也算是情有独钟，放心吧昂，哈哈哈.”</p>

王安心想：我在南边呆了半辈子，我也没跟你俩这样啊。</p>

不过王安也只是想想，倒是没敢说出来。</p>

王帅说完，张舒雅就笑道：</p>

“其实蘑菇有没有毒，我们还是能看出个差不多的。”</p>

王安听到这话，下意识的问道：</p>

“这玩意儿还能看出来呢？”</p>

王安前世虽然在南方呆了半辈子，但对蘑菇着实没啥研究。</p>

王安只知道，夏天的话，只要虫子吃了却没事儿的蘑菇，人吃一定没事儿。</p>

至于冬蘑，虽然没有虫子吃，但这是当地人都知道的事儿，所以王安才会放心的采摘。</p>

听到王安的问话，张舒雅开始解释起来。</p>

原来没有毒的蘑菇，蘑菇帽一般比较平，并且很光滑，没有轮廓，下面没有蘑菇托。</p>

掰断蘑菇梗，蘑菇的汤汁一般是白色或者就是水，并且闻味儿的话，还有一股香味儿。</p>

而有毒的蘑菇，颜色一般都是非常鲜艳的。</p>

像红色，绿色，黑色，青紫色等，只要是紫色的，不但有毒，往往还有剧毒！</p>

并且有毒的蘑菇，蘑菇帽一般都是不平的，外形还比较怪异，蘑菇梗细长或粗长，很脆，很容易折断。</p>

掰断的话，汤汁稠浓颜色发红，有怪味儿，比如酸吧啦叽，辣的乎的或者腥臭味儿。</p>

若是这些还不能有效分辨，是否为毒蘑菇的话。</p>

最简单却实用的方法，就是摘蘑菇前，用大葱在蘑菇帽上蹭一下。</p>

要是大葱变色，那这蘑菇十有八九有问题，不变色的话大概率是没毒的。</p>

当然，吃蘑菇的时候才是最重要的。</p>

在炖蘑菇的时候，放点大蒜或者大米。</p>