两人看着高掌柜的马车落荒而逃，渐渐远去。</p>
“陈先生！”</p>
“钱掌柜！”</p>
两人同时抱拳拱手打招呼。</p>
看到对方同时做同样的动作，顿时感觉亲近多了，两人相视一眼，哈哈大笑！</p>
“钱掌柜如果不嫌弃寒舍太过简陋，不如进屋细聊！”陈清扬笑着说道。</p>
“不胜荣幸！”钱开哈哈笑道。</p>
“请！”</p>
“请！”</p>
家里没有茶水，连茶叶都没有，只有白水，陈清扬直接就端了两碗白开水上来。</p>
“请钱掌柜莫要见怪，家中贫苦，平时喝的都是这个白开水！”陈清扬一脸歉意地对着钱掌柜说道。</p>
“哈哈哈哈……陈先生，我也曾经过过苦日子的，怎么会嫌弃这个白开水呢！”说着直接端起碗，一口气喝光了碗中的水。</p>
然后直接倒转手中的碗，笑着看着陈清扬，示意他直接喝完了！</p>
看着对方身上的绫罗绸缎，干净的手掌，再加上胖胖的身材，一看就是养尊处优的人，却没有想到竟然有这么大的魄力。</p>
陈清扬有些动容，感受到对方身上的那种豪气。</p>
“钱掌柜，爽快，你的活我接了！”陈清扬看着钱掌柜说道。</p>
“但是我这也有几个要求，事先也要和你讲清楚！”陈清扬接着说道。</p>
钱开听到陈清扬答应了，脸上的笑容顿时多了起来。</p>
“请说！”</p>
“我可以去炒回锅肉，但是我不能全天都待在太白楼，我只有晚上才有时间！”陈清扬说道。</p>
“晚上？”钱开听到这话皱了一下眉头。</p>
“对！”</p>
“因为我白天都是在武馆练武！”陈清扬直接说清楚自己白天是在干什么！</p>
“另外，我也不需要钱掌柜付这么多的钱作为一个月的报酬，我有另外一种方法，不知钱掌柜想要了解吗？”</p>
陈清扬笑着问道。</p>
“哦！陈先生说说看！”钱开听到这里，按捺住心中的不耐烦，说道。</p>
“我不要钱掌柜的月薪报酬！”陈清扬第一句就将钱开的注意力吸引住了。</p>
不要月薪报酬，那要什么？</p>
他看向陈清扬，觉得有点意思，看看他接下来怎么说。</p>
“我炒出来的菜，客人吃完付完款之后，我需要和钱掌柜五五分成！”陈清扬看着钱掌柜慢慢地说道。</p>
“分成？”钱开疑惑地看着陈清扬，之前从来没有听说过这个词语。</p>
但是从字面意思知道是什么意思。</p>
“对！”</p>
“比如钱掌柜把回锅肉定价二十两，我需要分一半！”陈清扬说道。</p>
“不可能！”钱开听到这里立马跳了起来，这直接是将所有的成本和风险让他扛了，他虽然是豪爽，但是又不是什么傻子。</p>
甚至陈清扬赚得比他都还要多了，他还要养这么多人呢！</p>
“陈先生，这个绝对不行，所有的风险都我一个人扛着，不行！”钱开直接拒绝。</p>
“总价就是二十两，你就要十两，剩下的成本还有酒楼的开支都我一个人扛了，我一点利润都没有了！”</p>
他还以为是什么好方法，没想到他竟然如此的贪心。</p>
另外还只是晚上有时间，钱开心中已经有些不高兴了。</p>
“哦！”</p>
“钱掌柜别着急，是我没有说清楚，我说的是利润对半分，并没有说全部对半分！”陈清扬哈哈一笑说道。</p>
生意，都是谈出来的！</p>
“利润对半分？”钱开皱着眉头思索着。</p>
“对，除去成本之外，我们对半分，钱掌柜也不用付出那么多的月薪，我炒的菜如果客人觉得不好，也随时可以走人，你也不用承担什么风险！”</p>
陈清扬继续说道。</p>
钱开思索着陈清扬说的话，道理是这么个道理，但是总觉得哪里不对。</p>
不用承担二十五两的月薪报酬，说实话，二十五两确实是有些虚高了，并且是很高，要知道一个总厨也就十两的月薪。</p>
即使是好一点的厨师，最多十五两，钱开是因为看到出现一个新菜，并且味道确实很不错，将廉价的猪肉做成这么美味的食物。</p>
其中的利润不言而喻。</p>
另外一个就是打广告，要是这个新菜出现在自己家的酒楼，自然就会带动一批人前来品尝，来了总不可能就吃一样菜吧，这样就会带动其他菜的销量。</p>
二十五两而已，比起其他的方式吸引客人便宜多了，他是会算这笔账的。</p>
最主要的一个是他品尝过陈清扬做得回锅肉，味道确实很不错，不是什么虚假的宣传。</p>
但是现在他不要月薪。</p>
要分成！</p>
他心中暗暗算计，一道菜的成本猪肉很便宜，不到半两银子，人工加上酒店的其他支出，也就二两银子左右。</p>
这已经算是虚高的算法了。</p>
要是定价的话，定在十五两其实是差不多的，再高就不行了，毕竟只是一道菜，不成体系。</p>
其中还有十三两的利润，再加上一些其他的损耗，最少也有十两的利润。</p>
毕竟他们已经是一个成熟的酒楼了，不想刚开始开的酒楼，很多东西成本很高，他们都有稳定的供货体系。</p>
在这燕山城也算是有些名气。</p>
可是对半分，就要最少五两银子，这五道菜就已经超过了月薪的钱了。</p>
钱开心中一时有些为难。</p>
毕竟从来就没有这样的先例。</p>
“钱掌柜，你要这样想，要是我做出的菜客人不喜欢，你也可以直接赶我走，也不用支付当月的月薪，要是我炒得菜客人喜欢，你不也是赚得更多吗！”</p>
陈清扬继续说道。</p>
钱开沉吟着没有说话。</p>