乐佳郡主兴冲冲地朝沈华筝说道:“筝筝,我跟你们一起做糖不甩。”</p>
沈华筝和周瑛交换了一个眼神,就知道阿宁肯定忍不住。</p>
“行,那你洗洗手,跟我们一起吧。”</p>
很多美食的背后,都有一个故事。</p>
糖不甩的由来,其实跟一个神话传说有关。</p>
传说在八仙之一的吕洞宾途经一个地方,发现那里有不少吸食大烟的人。</p>
吕洞宾深知大烟对人体的危害,决意要帮那个地方的百姓戒掉烟瘾。</p>
于是,他想到了一个办法,把能够治愈烟瘾的仙丹藏置于糯米粉制成的丸子里,又在外面裹上糖浆和花生,芝麻等,制成香甜软糯的“糖不甩”。</p>
“糖不甩”这个名字,寓意着糖浆粘着丹药,二者不分离。</p>
后来吕洞宾化身为一个老翁,挑担沿街叫卖。</p>
百姓们吃了糖不甩,烟瘾立刻就断了。</p>
一个个如获新生,又重新过上了正常的生活。</p>
也正是因为如此,糖不甩还被称为“如意果”,象征着如意美满的生活。</p>
奶奶说,以前男女相亲,糖不甩还在其中扮演着一个很重要的角色。</p>
那个时候的人都比较含蓄,尤其是女孩子。</p>
相亲后,不管喜欢还是不喜欢都不会轻易说出口,而是用甜汤来表达女方的心意。</p>
如果女方看中了男方,女方家里人就会端上一份象征着甜甜蜜蜜,如意美满的糖不甩。</p>
媒人一看,就知道自己的大红包马上就要到手了。</p>
如果桌上出现的是一碗把鸡蛋打散了的腐竹甜汤,那么这事就黄了。</p>
乐佳郡主把手洗干净,糖不甩的制作就开始了。</p>
厨娘们按照吩咐,把糯米粉分成两份,分别放到两个盆里。</p>