周六，天气晴朗。

中午八点整，好味道老坛面馆开业了。

鞭炮声不断响起。

“噼里啪啦噼里啪啦……”

一楼大厅的大门口左右两边各放了一排排双层大花篮，全都是鲜花扎的，庆祝开业大吉，生意兴隆，财源广进的。

门头正中间挂着店铺的招牌。

用实木做的面馆店的牌子上面的字体刻的是隶书体。

莫宁宁好不容易说服自己家的嫂子让她在手套厂找了两个跟自己关系好的姐妹来叶清婉的面馆店帮忙，一个叫胡洁玲，一个叫沈淑华，都是三十几岁的女人，她们两个人都读过书，能识得字能写字，手脚麻利，能吃苦，二人很本分。

莫宁宁的嫂子叫夏志芳，她也是附近手套厂的工人，三十岁左右，生了两个孩子，一男一女，男孩十岁，女孩七岁，都是上学的年纪，都是需要花钱的时候，家里的劳动力全部出去上班去了，家里还有一个女大学生要供读。

莫宁宁平时周六周日也没有闲着，她在家待着就帮她嫂子带孩子做饭干家务活。

今天莫宁宁也来帮忙，她负责去市场上去采买。

叶清婉自己负责收钱找钱和点餐揽客，夏志芳在厨房里头负责帮贺仪娟打下手，沈淑华胡洁玲二人负责端面，收拾桌子和洗碗。

顾韩宇负责地面上的卫生，没事干的时候可以帮忙去洗碗。

叶清婉之前就定做好了十二件厨师服，穿着大主厨衣服的贺仪娟站在灶台旁边，右手握着长筷子，左手拿着漏勺，正在下着面条。

旁边的小暗锅里正煮着水煮蛋。

夏志芳正在摆放大面碗在案板上，然后就往大面碗里放葱花和调好的调味品。

大厅里胡洁玲跟沈淑华正在擦桌子。

莫宁宁拎着一大篮子走进来看见收银台里面的叶清婉说道：

“清婉，你让我买的一百根油条和一百个鸭油烧饼一共八块钱还有香干子二百个一共两块钱。”

“嗯，知道了。放在厨房给贺姐。”

莫宁宁就提进厨房里头去了。

好味道老坛面馆十点以后才正式营业，早上的时间都在做营业的准备。

大家来的早都没有吃早饭，叶清婉早就让贺仪娟给每一个人下了一碗老坛酸菜牛肉面吃吃。

贺仪娟动作麻利，半小时后就下好了7个人的面条。

夏志芳端着盛好的七碗面条的托盘走到大厅在离收银台最近的长形式的饭桌旁放下来了，喊道：

“来来来，大家快来吃面。”

“哎呀，这多浪费呀，起码多挣一碗面钱。”

沈淑华看到面碗里头放了实打实的四块像麻将大小的牛肉块，把她心疼坏了，她长这么大也没有吃过牛肉面。

身后的胡洁玲也一样，没吃过牛肉面，她也不好意思的不伸手去端碗说：

“这多少扣点肉下来呀！还能多下一碗面条多挣点钱。”

夏志芳，胡洁玲还有沈淑华三人你看看我，我看看你，三人都不好意思端面吃。

叶清婉道：“夏姐，胡姐，沈姐，你们都忙到现在了，别饿着肚子干活吖，这是工作餐。你们往后想吃哪种面条可以让贺仪娟下给你们吃。快吃吧，不然面就坨了。”

莫宁宁顾韩宇二人在门外的水盆里洗好了手，二人走了进来。

莫宁宁说：“大嫂，胡姐，沈姐你们就别客客气气的了，你们吃饱了才有力气干活。”

莫宁宁走过去端了一碗牛肉面面条给她嫂子，又端了一碗面条给胡洁玲，沈淑华见状自己伸手去端一碗面条。

沈淑华道：“我就不客气了，我自己端了。”

莫宁宁端了一碗面条给顾韩宇，“小心点别烫着。”

顾韩宇点了点头，端着面碗坐在隔壁桌上了。

“清婉，你也来吃面条。”

叶清婉正在拿着小黑板写着价目表。

“宁宁。你先吃，我等会儿就来。”

“娟娟姐，你也出来吃面。”莫宁宁端着面碗站在厨房门口伸头朝里面喊了一声。

贺仪娟关了火阀门后擦了擦双手走出来，夏志芳把最后一碗面条端到一旁的空位置上。

“贺妹子，坐我旁边来吃面。”

“哎。”贺仪娟坐下后在桌上的筷筒里头拿了一双筷子，然后夹着一筷子面条吃了起来。

沈淑华喝了几口面汤，夸赞道：“小叶，贺妹子，这面汤真好喝，味道真不错。”

“原汁原味。”莫宁宁喝了一口汤道。

叶清婉端着面碗坐在收银台的凳子上，自己也喝了一口汤，道：

“这牛肉汤的汤料都是我们自己配的，这牛肉也是我们自个卤制的。煮肉的汤料和调汤的料都是不一样的。”

“汤鲜，面条筋道。加了一些酸菜搭配的更好吃。”

莫宁宁舔着嘴唇说道。