第168章 野菜饺子(1 / 1)

安平从副食店里买了一斤肉,剩了一块五,又买了家里必备的盐和酱油醋。

到家的时候,安好已经把野菜全部都择干净,用开水焯熟,切成菜馅儿。

安平买回来的肉是五花肉,把它切碎了剁成馅儿,安好两肉馅用酱油和花椒大料水腌了一会儿,把野菜和肉搅在一起,加入葱花和姜末,还有一小勺菜籽油。

菜馅的鲜味顿时就出来了,安平光是闻闻就馋的要流口水了。

安好要用温水和了一块儿白面团儿,将他们揉成剂子,擀成薄薄的面皮儿,香菜馅儿填进去随手一捏一个薄皮儿大馅儿的。饺子便出来了。

她的动作很麻利看起来赏心悦目,没用半小时就把跟前的一大块儿面全都包完了。

她数了数饺子差不多有一百来个不少,然后才停下来往大铁锅里倒水烧水。

安平在一旁帮忙烧火,看到他把饺子全都下入了锅里,不禁好奇的问她:“姐,你包了这么多饺子,一下子全煮,是不是打两三天不打算做饭啦??”

再说了天这么热,饺子也放不了那么长时间就坏了。

安好微微一笑:“瞧你说的,姐能这么懒吗?”

她一边说一边搅着锅,往里面添凉水,不一会儿的功夫一个个饺子都翻着肚皮漂上水面。

然后,把饺子一个个的往碗里盛,盛了满满的三大碗,外加一个大搪瓷盆。

看着白花花的饺子出锅啦,安瓶馋的就想吃。

“先别吃,你替我跑一趟腿儿。”安好说着把那个大搪瓷盆递到了安平的手上,“把这点饺子送去秦大哥家里。”

安平接过饺子,歪着脑袋看着安好:“姐,你真看上那个营长啦!”

被安平看穿了心思,安好有些害羞:“小孩子家家的别问那么多,叫你去干嘛就赶快去?”

安平想了想很认真的对安好说:“姐,按理说当兵的这年头儿都挺吃香的,部队上有补贴,转业回来还有活儿干。他是个营长,肯定待遇也错不了,但是,你别忘了他比你大那么多这一件事让我最不满意的。”

“我知道了,你别管了。快去送你的饭。”安好不想同弟弟谈这个话题,从厨房把她推出去。

安平叹了一口气:“怪不得老人常说女大不中留一点儿都没错。”

从家里出来安平加快了步伐往秦俭去了,到他家院子里的时候,刚好赶上李俊萍在摆桌子端饭。

“婶子,我姐让我来送点饺子给秦大哥!”安平说道。

“你姐?你姐是谁?”李俊萍没怎么见过安平,突然听她这么一说的还有点懵。

“我姐是安好。”

提起安好,李俊萍就有印象了,就是上次来家里送糖葫芦的那个姑娘,她对她的印象还不错。

“行,谢谢你姐了。”李俊萍笑呵呵的把饺子收下,就冲着屋里喊秦俭,“俭子,快出来!安好让她弟弟给你送饺子了。”

秦俭正在用毛巾擦身子,听说安好让弟弟送饺子来了,抓起上衣随手一套就出来了。

江迎和田牛两个人相互递了个眼色,都心照不宣的笑了。