高香:无奈.jpg
“艾妮小姐,相信我,我的厨艺绝对比宋晚好得多。”高香露出个自信的笑容,“我已经很久没亲自下厨了,你们有口福了。”
艾妮大笑道:“我喜欢你的态度。加油!”
克鲁斯和斯密斯的脸上也露了笑容,表情不再那么凝重。
宋晚长长地舒了口气:下次不了解情况的时候,她绝对不会在歪果仁面前瞎表现了。谁知道会不会又一次自己挖坑把自己埋了?
酒店的员工很快就将菠萝咕噜肉的食材在两个灶台上准备好,整整齐齐地排列在一起。
不同的是宋晚的食材按照她的要求并未处理,高香则直接拿的帮厨处理好的食材。
宋晚与高香一起来到灶台前,确认没有缺少后便直接开始处理食材。
将猪瘦肉切成厚约0.7厘米、长宽一致的整齐厚片,放入碗中,再放入盐、味精、鸡蛋、生粉拌匀腌制入味,然后将之放到一旁。
随即将青椒、菠萝切成三角块放入餐盘稍后使用。
刷刷刷……笃笃笃……
整个切菜的过程行云流水,动作迅速有节奏,让人看得目瞪口呆。
“九州人做饭都这么厉害的吗?”艾妮惊叹道。
旋即,她转头看向另外一边的高香,却发现她的动作虽然十分熟练,一看就是经常做饭的厨师,刀工却并不赏心悦目,也无法让人惊艳。
“咕嘟……”
艾妮猛地转头,发现是最喜欢这道菠萝咕噜肉的克鲁斯在咽口水。
“这简直太棒了!”克鲁斯惊叹,“我只是看着她们做菜,就能想象这道菜出锅后的味道有多么惊喜!等会儿你们都不要和我抢,我一定要吃到第一口!”
艾妮眨了眨眼,虽然她并没有那么喜欢这道菜,但因为克鲁斯的态度也不由期待起来。
宋晚并未听到两人的低声交谈,仍旧专注地把鸡蛋敲入碗中打散均匀,拿出猪肉片挂上均匀的鸡蛋液,用淀粉拍干,放置一旁。又快速其他调料调成味汁。
做好这些准备工作,宋晚才把气灶的火打开将锅烧热放油,没有按照菜谱上量的倒,而是特意减少了一多半。
正好这个时候高香也开始往锅里倒油。这一对比,艾妮等人立刻就发现了两者的不同。
克鲁斯最为担心,直接转头看向经理:“为什么她们两个倒的油量不一样?谁是对的?”
经理也是一知半解,犹豫了下才道:“应该是那位高小姐吧?”
尽管宋晚富有节奏的动作堪称炫技,但以宋晚之前特意请高香另行为克鲁斯等人做通一道菜的行为来看,明显高香的厨艺更值得信赖。
虽然他感情上怎么都觉得这个事实让人难以置信。
宋晚的炫技还在继续。
她玉白的手悬空在油锅上方,确定温度足够后便将猪肉片一片有一片地放入油锅中炸。动作快速连贯,没有半分迟疑,很快就将猪肉片放完。
很快,诱人的肉香就弥漫了整个厨房。那香味似乎带着魔力,诱惑着所有观众走到它面前,夹起它,将它吞吃入腹。
“啪——”
突兀的脚步声突然在厨房内响起,引得其他人纷纷注目。
“克鲁斯?你想干什么?”斯密斯惊讶地瞪大眼,视线死死凝在克鲁斯奇怪探出的半只脚上。
克鲁斯完全不觉得尴尬,他哈哈大笑起来:“宋晚做的炸肉太香了,我快等不及菜做好了。”
宋晚闻声朝克鲁斯的方向看了过来,笑了笑,眼神狡黠。
克鲁斯怔了下,然后好奇地看向宋晚。
在他的注视下,宋晚拿过一瓶料酒,然后飞快地倒了少许进锅。
轰——
在所有人的错愕目光中,火腾一下窜了半米高!
“喔不,着火了!快救火!”艾妮吓得哇哇大叫,俏脸微白,整个人都有些语无伦次。直到发现火势只局限在锅里,她的表情才好了点,“这是怎么做到的?杂技吗?我以为宋晚是在做菜!”
克鲁斯等人虽然没有艾妮那么夸张的反应,但表情也一反之前的轻松。
但火苗也就燃烧了三四秒的样子,很快就熄灭了。
这时他们也已经习惯了,见状竟还有些许微妙的失落。
宋晚抓起锅柄将肉腾空翻炒了几下,立刻捞出放到一旁。锅中放少许油,将葱段、蒜茸、青红干椒爆香,放入新鲜青、红椒与菠萝炒了一会儿,再倒入调好的汁勾芡,最后放入猪肉翻炒片刻盛出。
一道喷扑鼻,引人垂涎的菠萝咕噜肉就做好了。
宋晚第一时间看向了高香,发现她正满脸无奈地看着自己。宋晚忍不住吐了吐舌,她真不是故意的。