一只只的摆放在了平时用来做包子做馒头的蒸笼上,点火。
这螃蟹,得蒸。
用温度,让食物发酵,等到蒸煮熟了,再配上酱料,那简直就是爽极了。
置于大虾子,那就跟好办了。
起锅子,将水煮到滚烫,然后将那大虾子放入了热水之中,虾子刚刚入水的时候,还或碰乱跳了一下。
但是,很快的,虾子就安静了下来,然后慢慢地变红。
“看到了么?”程处弼对旁边的帮厨说道。
“殿下,看见了。”那帮厨怯生生的说道。
“看见了什么?”程处弼嘴角露出一丝玩味。
“变红了,虾子变红了。”帮厨说道。
“那么,你明白了什么道理?”
程处弼这个时候仿佛是化身成为了思想教育老师了,说实在的程处弼倒是蛮想当一回老师的。
“这……”年轻的帮厨想了想,道:“红了就煮熟了,可以吃了。”
“代沟,代沟啊。”程处弼不由的叹息了一声。
特么的,咱的频道不在一起的啊。
不过,这也不奇怪,毕竟这些古代人可没有程处弼那么多的弯弯绕绕的。
“要想红,就必须得忍受着。”程处弼指了指那锅里面的大虾,道:“明白了么?”
“明白了。”帮厨点了点头。
明白了?明白个屁啊!
帮厨是欲哭无泪啊。
不就是个清水煮虾么?那里来的那么多的道理啊?
“明白了?明白了还不赶紧将虾子给捞起来,再放下去,虾子可就要烂了,哎呦,我粉嫩粉嫩的虾子肉哦。”程处弼赶紧说道。
帮厨连忙将烫红的虾子给捞了起来,盛放好了。
“殿下,这些鳝鱼,该如何解决?”帮厨看向那些大黄鳝,有些为难的说道。
“这黄鳝啊,就是拿一个钉子,将黄鳝的脑袋钉在了门板上,然后放血,在清理了黄鳝肚子里面的内脏,切成块,放到锅里面和蒜等一起炒。”程处弼微微一笑。
原本想弄个黄鳝粥的,不过想想还是弄个炒黄鳝好了。
这炒黄鳝的味道,想来还是相当的好吃的。
“那这几条水蛇呢?”
旁边的帮厨又开口问道。
“这水蛇?算了,丢了吧,我不太喜欢吃蛇肉。”程处弼摇了摇头。
蛇肉、狗肉什么的,程处弼不太喜欢吃了。
以前没有肉的时候,见到一只老鼠,都想捉回来炖了吃,但是现在嘛。
天天大鱼大肉的,蛇肉、狗肉什么的,还是不太喜欢吃,还有兔子肉,只感觉是滑腻腻滑腻腻的。
“那等下我给守卫军的人送去吧,他们可喜欢吃蛇肉了。”帮厨想了想说道,虽然这边的资源丰富,但是不是谁都有空闲去捞鱼的。
“随便你。”程处弼笑了笑。
很快的,大家就在里面忙活了起来。
“嘶嘶嘶……”的炒菜的声音响起来,很快的,一股股浓郁无比的响起,快速的向四周围弥漫了去,让人闻了,口水直流。
古代的人喜欢煮菜的时候放很多的名贵的香料,究其原因,就是古代的人不太会做菜,只能用香料来增加菜的香味。
其实根本不用如此,比如后世,满大街都是香喷喷的菜肴,各家各户每到煮菜的时候,那是一家香过一家,一家赛一家啊。
但是,又有多少的人是用了那些名贵香料的?