云溪就在清甜的汤中放入一整颗去核的玉露梨。
在砂锅里文火慢炖,文火慢炖的梨汤,汤汁如清茶,里边的去皮梨肉,轻轻地用快子一挑就软烂如泥。
如果直接戳开,完全可以用吸管吸着吃。
除了每天固定的梨汤,云溪还做了清炒鲜百合,还有各种粗纤维好消化的菜,天天换花样给舅舅吃。
主食就是各种馒头,因为馒头好消化。
云溪做的梨汤,一开始每天固定做四份梨汤,要给值夜班的俩位老师一人一份,还有舅舅一份,跟晚上陪床人的一份。
梨汤的清甜软烂,很好消化,也是滋补的必需品。
舅舅的气色明显比刚入院好转,第一功劳就是医院的救治,在来就是细心的照顾。
每天的饭点,隔壁的大叔都要拄着拐走过来瞧一瞧今天吃什么饭。
病友的关系慢慢发展的快速,加上有云溪的饭菜帮助,舅舅在周围的病房,也是一个宠儿。
因为大家都想尝一尝名厨做饭是什么味道。
慢慢的,云溪每天拿十份梨汤,只要云溪一来,周围的病房里,大家都很自觉地凑到一起,喝着梨汤。
甚至还有人主动给梨汤钱。
云溪没有没有收取梨汤钱,每天也要做,做一份也是做,干脆换个大锅,一次性做十份,最后做成二十分份,几乎把整个骨科的病区都带动起一股梨汤潮流。
人怕出名猪怕壮,医院的副院长听说骨科有个病人,她的外甥女是个名厨,还是在医院做过护士实习生。
而且最近骨科一组,全科的医生护士,还有病人们,一直都在聊这位名厨的特制梨汤,很多病人说喝了梨汤不上火,还通畅。
甚至有的人还跟人家要了配方自己做,即便要了配方,也做不出一样的味道。
副院长听说后,也十分想尝试一下这梨汤的味道,顺便想请这位亲爱的实习生护士帮他一个火烧眉毛的大忙。
副院长朱雨霖也听说过云溪的名号,听说是县城有名的大厨,朱雨霖就想着,正好最近要开学术报告会,专家都是全国各地省城请来的,这次的会议很重要,这次是奔着医院评等级来的。
所以第一点,就是吃住全部安排好,吃是最重要的,因为地域不同,所以口味不同。
原计划是去员工食堂的后厨吃,这样最合适,低调还不铺张浪费。
朱雨霖平时不吃食堂,为了全面的迎接学术会,最近经常吃员工食堂,后厨的饭菜都吃了一次,连汤跟免费的小咸菜也没放过。
所有的种类菜品都吃完,味道基本都一样,不是盐巴太多,就是盐巴太少,不能说好吃,只能勉强算是吃饱。
唯一好吃的就是浓辣味的麻辣烫还吃,但是缺点就是麻椒太多,吃的时候,光感觉麻,根本感觉不到辣。
其它的菜怎么吃怎么不好吃,怪不得平时医生护士们都不吃员工食堂,来吃的都是实习生们,饭菜便宜还量大是唯一优点。
其它的优点就是干净整洁,光干净不好吃也不行,光好吃不干净也不行。
朱雨霖想着,总不能请医学大拿们吃麻辣烫吧,尤其部分的医生,在吃上还是稍微有那么点忌口的。
出去到酒店吃很不现实,学术报告会,上午开完会,中午简单的休息,下午还有各科室的会诊,所以时间上就紧张。
一天就要结束行程,都是各医院的主任级别,自己的事情也很多,去酒店吃饭,太浪费时间,结束后都要匆忙的乘坐飞机或高铁,返回各自城市,根本没时间坐下闲聊吃饭。
唯一的重点就是中午的饭菜。
朱雨霖都想干脆就吃麻辣汤,然后在从外边买点饼子回来,在打包点饭菜,热一下,就当是食堂的饭菜。
朱雨霖正烦恼的时候,办公室的负责人找他对接学术会的具体人数。
办公室的负责人看着朱雨霖,问道:
“院长?您怎么了?看着心情不好?”
朱雨霖愁的拍手说:
“哎,这不是学术会马上就开了,这食堂太不给力了,愁的我都长白发了,这次的会议决定医院升等级,这事情,偏偏我负责,真抓马!”
朱雨霖说着自己的苦恼,办公室的人直接滔滔不绝的原地演讲,讲最近顾客的事情,还有名厨的身份。
朱雨霖听的是十分激动,这不就是典型的想什么来什么。
朱雨霖满心欢喜,想着立刻去骨科会一会这个名厨。
说干就干,朱雨霖独自一人跑到骨科,护士长等人都忙着做工作,谁也没注意到朱雨霖过来。
朱雨霖看着骨科的护士长,柔和声音,问道:
“护士长?你们科室那个名厨的亲戚在哪个病房!”