天天不耐烦地将手推开，自顾自的坐起身来，“别闹，烦着呢！”</p>

“怎么了？宝贝？”</p>

胡杰瞬间清醒，赶忙起身，一脸关切地贴了上来。</p>

“没什么。”天天瘪着嘴，一脸的阴沉。</p>

“还说没什么呢，都这样了，来，跟姐好好说说，看姐有什么能帮你的？”</p>

天天的眉头紧锁，只是望着一旁的胡杰，他的心，莫名的一动。</p>

要说这胡杰，虽然只是开着一家小餐馆，但路子还是挺野的，尤其是关系网，几乎遍布整个鹭岛，对于一些消息，也有自己的门路。</p>

只是现在的他依旧没想明白问题出在哪，所以要他说，他也不知从何说起。</p>

“是工作上的问题？厨房里又有谁不听话了？”</p>

胡杰侧着头，小心翼翼地问道。</p>

“不是，厨房里一切都好。”天天摇了摇头，烦躁地摆了摆手，“哎，总之你别管……”</p>

他其实挺怕胡杰问起店里的事的。</p>

虽然看起来营收之类的都正常，但为了能够攫取到足够的利益，他还是自作主张地对其中的一些供货商进行了更换。</p>

至于产生的差额以及回扣，自然全都落到他的口袋里。</p>

“没有就好，反正……”</p>

胡杰有些犹豫，思索着说道：“反正，这家店……你就当是练手，我也不是很在意，而且我最近正在筹划，要怎样，才能给你一个更好的未来。”</p>

胡杰一脸油腻的凑上前来，眼里的情意，浓得化不开。</p>

“更好的……未来？”</p>

“哎，算了，直接跟你说吧，就是一家新店。”</p>

“新店？”</p>

“是的……一家专门做鹭岛口味的新店，我打算，把它交给你。”</p>

“等等！”</p>

天天的双眸顿时瞪得浑圆，“你，你刚说什么来着？”</p>

刹那间迸发出来的气势，震得胡杰一愣一愣的。</p>

“我……我没说什么呀？”胡杰低着头，有点心虚。</p>

“前面那句！”天天紧紧拉着胡杰的手，神情亢奋。</p>

“我说，要开一家……别的店。”</p>

“不是这句，另一句。”</p>

“专门……专门做鹭岛口味的店？”胡杰歪着头，不确信地说道。</p>

“是了！”</p>

天天猛地蹦起身。</p>

他终于想到了，那被自己所忽略的，究竟是什么。</p>

是……口味！</p>

每个地区的口味，甚至偏好，都是有区别的，比如川菜的火辣、粤菜的追求本味……</p>

所以每座城市才会有那么多的改良做派的创新菜，不仅仅是噱头，更重要的，还是为了迎合地区口味的偏好。</p>

而烤鱼，作为渝市知名的菜品之一，借鉴的，还是渝市火锅的用料特点，口感本就偏麻偏辣，重口。</p>

而鹭岛人本就口味清淡，如果你用一道地道的烤鱼去参赛，味道是正宗了没错，但评委到底能不能接受，又是另一回事了。</p>

所以，评委的偏好，很重要！</p>

再往深处想。</p>

这次比赛的初衷，评的虽然是菜，但既然是菜，最终还是要供给食客品尝的。</p>

除了地道，免不了需要迎合。</p>

它的受众群体，除了来自四面八方的游客外，更多的可能还是鹭岛人。</p>

那么，这道烤鱼的味道……</p>

天天顿时恍然大悟。</p>