阿德莱德深吸了一口气,又缓缓吐出。
她说“是啊,怎么可能习惯呢?毕竟和西西里差了那么多。
“瞧瞧这里的宫殿,还没墨西拿那儿大呢,和我们巴勒莫的王宫相比,简直就像乞丐窝。
“这里到处都是大片的黄沙、荒漠,寸草不生,连海里都没有鱼。
“真不知道那些男人为什么会为了这片土地杀来杀去的,这种地方要来干嘛?”
罗杰心疼地劝慰道“妈妈,反正国王鲍德温不在,要不你还是回西西里去吧。”
阿德莱德猛地振奋起来,恢复了她一贯的强势。
她抬着下巴说“那可不行,在你没有戴上那顶荆棘王冠之前,我可不想把王后的位置让给别人。”
这时候仆人们扛来了四个酒瓶。
阿德莱德满意地看着酒瓶,柔和的眼神如同在看情人。
她说“从皮埃蒙特运来的新酒,刚收割的葡萄酿造的。
“意大利最顶级的葡萄酒,比奥罗、巴贝拉、巴巴莱斯科和巴罗洛,你随便选。”
罗杰对意大利的酒也是懂的,他知道到了这个级别,其实差别已经不大了,他随手点了一个。
他说“妈妈,这里的葡萄酒也不差,《圣经》里都有记载的,干嘛要去意大利皮埃蒙特那么远的地方买?”
阿德莱德也点好了酒,她说
“也不是特地去买的,刚好有群热那亚商人到了海法,带来了这些酒,我就买下了。
“我知道这里的酒是不错的,平日里一直都在喝。
“但家乡的菜,还是配家乡的酒更合适。”
阿德莱德说到这里突然想起来了什么,她转头对着仆人怒骂
“你们这些不长眼的,为什么不把起泡酒端上来?
“起泡酒应该在餐前喝,现在头菜都上来了,酒呢?”
仆人委屈地说“殿下,没您吩咐,我们不敢动你珍藏的意大利起泡酒,那可是连国王您都舍不得给他喝的。”
阿德莱德呵斥道“国王算什么?这可是我儿子!快去端来。”
不一会儿,仆人们匆匆地端着两个坚固的酒瓶进来。
领头的仆人轻声请示着“殿下,我们不知道您要的是‘阿斯蒂’还是‘弗朗齐亚柯达’,所以都给您端来了,您看要留下哪一个?”
阿德莱德含着笑问罗杰“我记得你喜欢‘弗朗齐亚柯达’,没错吧?”
“是的,妈妈,我不喜欢用小粒白麝香葡萄酿的‘阿斯蒂’,那种‘小甜水’太甜了,还是用霞多丽葡萄酿的‘弗朗齐亚柯达’更对我胃口。”
阿德莱德让仆人给罗杰倒了“弗朗齐亚柯达”,自己却要了“阿斯蒂”。
她遗憾地说“起泡酒还是冰镇的好喝,可惜这里太热了,附近也没有足够高的山,弄不到冰。”
阿德莱德端起酒杯品了一口,随后带着愉悦赞叹道
“花香四溢,果味浓郁,口感亲和甜蜜,如同混合了桃子、橙花和柑橘的风味,棒极了。”
罗杰低头看着杯中酒液里,一个气泡从杯底出现、浮起、在液面爆裂。
和前世记忆中的起泡酒相比,这杯用传统法酿造的酒,产生的气泡可以说是微不足道的。
他知道这时代,甚至更早的古希腊及古罗马人,将气泡的生成归咎于月相和神魔。
因为储存时密封不到位,气泡往往会被释放掉。
所以能喝到这种程度的起泡酒,已经是非常的稀罕了。
罗杰品了一口,一股蕴含柠檬、桃子、白樱桃、杏仁和吐司的味道,在他嘴里散开。
他觉得这酒的酒体轻盈,酸度很高,非常适合餐前开胃。
这时候仆人们识相地端上来了主菜。
首先是不同种类的熏火腿,塞满牛肉、羊肉或猪肉做的“peta”腌肉,以及用猪下巴、鼻子和猪皮制作的“et”香肠,搭配着山葵。
其次是把鸡杂和鸡冠,加上黄油、洋葱、大蒜、白葡萄酒、蛋黄等一起炖出来的“ibreo”。
另有和香草一起在杜松木上烘烤出来的牛排。
还有在放满香草的煎锅里烤制的,吃坚果和松露长大的小猪,那肉有股特别的香气,吃起来尤其鲜嫩。
再有在地上挖一个洞,然后将烤架放在洞里,再将羊肉埋进去,分别在肉下和肉上点火,烤制而成的“aialo&bsp&bsparrosto”。
以及先用盐腌渍,再加入红酒和香料炖的牛肉。
最后是在橄榄中塞满肉,再浸入鸡蛋面包屑中,油炸做成的“olive&bsp&bspase”。
罗杰搓着手掌,咽着口水,迫不及待地开吃起来。
而阿德莱德则慢悠悠地品着葡萄酒,欣然地看着罗杰。
罗杰边吃边赞叹“好吃,真好吃,和西西里厨房里做出来的一个味道。”
阿德莱德笑着说“就是从西西里带出来的厨子。”
随后她语调一转“可惜没有鱼、没有海鲜,连个最简单的西西里古斯古斯都做不出来。
“今天先简单吃点,明天我叫他们去雅法买鱼,快马送过来。”
罗杰不仅觉得好笑,他想,阿德莱德真是太宠他了。
或者他应该吟一首诗,比如“一骑红尘王后笑”之类的,来赞美一下。
他说“妈妈,别搞那么麻烦,我没这么娇气,随便吃点就行了。”
“那怎么行,我的儿子怎么可以随便。”
阿德莱德看罗杰吃得欢,扭头对仆人说
“叫厨师再加两个菜,这么一点东西怎么够吃?”
很快领命而去的仆人,就又端上了几盆菜肴。
或许是因为准备仓促,都是些简单的。
一份是搭配蒜味橄榄油、盐、胡椒、柠檬汁、起司食用的生牛肉薄片。
一份是以芹菜、洋葱、月桂叶等辛香料加烈酒煮至软的小牛肉,切成了薄片,又淋上了鱿鱼做的鱼酱。
一份是煎好即吃的火腿,不加其他任何酱汁,但搭配着橄榄油,以使其肉质更嫩滑。
还有蔬菜烤鹌鹑,和白豆炖牛肚。
仆人转述着厨师的话“殿下,还有一份炖小牛胫肉,需要配着烈酒、香料久炖,要稍晚一些才能上来。”
罗杰含糊不清地边嚼边发话“够了,吃不掉了,让他们别做了。”
阿德莱德却说“那道菜就是吃骨髓,尝个味道而已,又不占肚子,让他们做吧。”
罗杰看阿德莱德几乎没动什么菜,只是喝酒。
他说“妈妈,你也吃啊。”
阿德莱德带着慈祥的笑容说“吃,我吃。”
但她只是吃了几口就停了下来,边喝着酒边看着罗杰吃喝,似乎光看就能看饱。
罗杰却有些不太习惯这样被人盯着吃喝。
他尴尬地说“我吃饱了。”
阿德莱德眉头一皱,说“是不是酒菜不对胃口?”