景福楼里
“听说咱们的大厨居然输了这次厨艺比赛?”唐解阳忙完京城里的事就来到平阳县城了。一是听说自家表哥来到这里,二是想把今年新晋厨艺冠军挖到京城去。
“少爷,这次比赛遇到对手了,那姑娘做的菜不光色香味俱全,且富有新意、刀功了得……”掌柜的是对着唐小七一阵鼓夸。
“那怎么没把人留下?是不是嫌工钱太少了”
掌柜看出来他对没能留下这样一个人才略显不满,便将唐小七来到平阳县之后的一系列经历统统说给了自家老板听。从唐小七开始在万宝药铺当伙计开始,到参加厨艺比赛到最后开了一家自己的酒楼结束,将唐小七如何机智对抗无赖等等,事无巨细全部托盘而出。
“唐小七…..”唐解阳越听越觉得这个名字耳熟“那家酒楼在哪”
掌柜的连忙派小厮将唐解阳带到了归云阁
此时正值晌午,归云阁大厅已经坐满,门口还有几个在等位的客人,可见生意确实火爆。
“小姑娘,请问还有包厢吗”听说前面小二忙不过来就过来帮忙的万珍珠听到有人跟她说话,连忙转身回答。就在她说完抬头的一瞬间发现眼前男子真的着实好看。不同于莫君泽那种习武之人的英俊,眼前男子就像一块璞玉,谈吐间让人如沐春风。
“珍珠,别在外面忙活的,赶紧来后厨帮忙”唐小七和万珍珠相处下来,觉得这个徒弟已经比开始的时候活泼多了,但是毕竟是古代,让未出阁的女子抛头露面确定不太好。刚听到别人说她在前面帮忙就赶紧来叫她。
“唐姑娘,真的是你”唐解阳听到寻人的声音,便循声望去,只见唐小七穿着厨娘感觉的衣服,依旧挡不住她身上那独有的气质,眼睛如记忆般明亮。
看到来人是自己进城时遇到的第一个请自己吃大餐的人,唐小七也先暂时放下昨日和莫君泽发生的不愉快的情绪,热情的和唐解阳打招呼。
“唐公子,好久不见,今天酒楼满员了,如不嫌弃,请和我到休息区一叙”唐小七见到认识的人到来虽然不熟但是也得客套一下,觉得不能失了礼仪。
本来以为唐公子会拒绝,毕竟不是很熟。结果唐公子倒是毫不见外,果断就答应了。
“我听景福楼的掌柜说有个叫唐小七的姑娘不仅赢得了厨艺比赛,还自己经营起一家酒楼,没想到真的是你啊。”唐解阳第一次见小七就觉得她和其他的乡野丫头不一样,没想到能带来这么大的惊喜。
面对唐解阳的一堆夸,唐小七自然是不好意思的,尤其想起自己除了本身的能力,其他外界因素或多或少都是由莫君泽暗中的帮助下做到的,心中不免又有一阵失落。
“唐公子稍等下,我让珍珠去通知厨房为你准备一些菜”毕竟唐解阳是走南闯北经商的老板,刚好可以让他提出点意见。
万珍珠听到自己师父的吩咐后,便去厨房让人准备了。走的时候还在替莫君泽叹息。不知道怎么惹到自己师父了,这下好了,今天肯定没口福了。多余的菜都要给这位玉树临风的翩翩公子了。
归云阁这边生意该怎么进行就怎么进行,莫府那边就愁云笼罩了。
莫府的人们看到今天主子脸上露出生人勿进的表情后,都默默的退避三舍。主子情绪不好也就算了,居然还吩咐不用去归云阁拿饭菜了。这就苦了大家都没口福了。
莫君泽也没想到唐小七会那么的抵触回京认祖。莫君泽只是认为小七是因为慎王抛弃她而不满,不知如何劝她。至于小七问自己的问题,也不仅是因为她是自己要找的人啊,救命之恩不说,她天资聪颖的头脑、热心善良的性格也让自己觉得应该帮一把的。
莫君泽一时不知道如何是好,便捡起地上的树枝习起武来发泄心中的不愉快。
“莫大哥,好厉害”长生一进来就看到莫君泽在院中习武,一招一式看的长生眼花缭乱不由拍手叫好。
莫君泽看到长生到来就停下来了,以为他有什么要紧的事来找自己。
“没事的莫大哥,我就是今天忙完了路过这里,想向您问声好,多谢你和唐姐姐一直帮助我们,是不是打扰莫大哥练武了”长生对于刚刚自己打断莫君泽,多有自责。
莫君泽练了一会武,又碰到长生来这里感谢自己,情绪暂时没有那么糟糕了,待他送走了长生之后,就用飞鸽传书向慎王说明了这边的情况,并表示会尽快回京的。
在全府人的盼望中,终于想起该吃饭了,便让府里人去别的酒楼买午饭了,毕竟想到昨日唐小七的情绪及今早她躲开自己的表现来看,今天不宜再去归云阁取饭菜了。
“来,唐公子,尝尝这两道菜有什么区别?”唐小七在与唐解阳聊了不少之后,发现他对食物也是甚有了解。当厨师遇到吃货,就像千里马遇伯乐。唐解阳的味蕾和自己一样非常敏感,虽然现在的厨师做的菜和自己做的在别人眼里已经相差无几了,但是她觉得还是差点东西。
“我觉得左边这道菜吃起来比右边更要清爽一些。恩,唐姑娘你仔细看一下盘中的油痕,是不是右边比左边的高了?”
经唐解阳一提醒,好像是差那么一点。这就对了,每个厨师炒菜的习惯不一样,虽说同样是舀一铲勺,但是自己用力轻,舀的刚好,另一个人平时做的比较急,一勺下去起来的时候可能只能盛起半勺,这时就得再来半勺,明显两个半勺油加起来就比原来的一勺多了,应该就是差在这里了。
等送走唐解阳之后,唐小七便到后厨去继续指导大厨在以后做菜的时候注意用油力度。归云阁本意一是美味,二是营养。有时做菜用调味油料的量并不是差不多就行,差不多和一样是不同的。做菜不止要求速度,也需要保证质量。