bqg34

5000字大更，求月票，求月票，求捧场，求捧场！！！！！

各位兄弟有兴趣的可以加qq群：127875869或我的微信号：sechao001，请注明是读者。

———————————————————————————————————————

抵达目的地的第一个晚上自然要好好庆祝一下，卫雄花了近两个小时亲自做了一桌丰盛的晚餐，

除了菜色跟以往略有不同，

连佐餐的酒也不同，竟是两瓶瓶身看起来很陈旧，连瓶口包装和贴纸上的字迹都已模糊的红酒，

其中一瓶已经开封了。

正是从马尔代夫附近打捞上来的那批红酒中的两瓶。这瓶已开封的其实并不是今天才开的，

那天就开了。

当时也是晚餐时间，在橡木塞离开瓶口的那一瞬间，一阵浓密，醉人的酒香立刻在餐厅里弥漫开来，

这种酒香绝对是世间少有的，

就连不会喝酒的崔婉儿和陈菲菲都忍不住都吸了几口。然而那天却没有任何人去喝瓶中的酒，

原因很简单——担心有毒！

罗曼尼康帝是世界上最好的红酒之一，在沉淀两百多年后酒变得更香了，那还有没有其他变化？

会不会滋生出什么细菌？

毕竟是在数十米深的深海中。而且目前已知的所有顶级红酒中，年份都没有超过一百年的。

因此也没人知道两百多年的红酒能不能喝。

这就需要借助科学手段了。

在停靠迪拜时卫雄倒了些酒让赛洛斯送到相关机构检测，刚才赛洛斯已经将检测结果发过来了——

所以指标都正常，

也没有任何能够危害到人体健康的细菌。

边上侍立的藤原纪香拿起那瓶已开封的，拔掉橡木塞，顿时一股浓郁的酒香飘进了众人的鼻子里，

莫妮卡深吸一口气，

陶醉的说道：“我还是第一次知道酒原来可以这么香，只闻一口，感觉整个人都有些飘飘然了。”

王组贤附和道：“我也是，

两百多年的红酒，除了我们，这个世界上应该没有了吧，你们说这样一瓶酒市面上的价格是多少？”

钟楚红沉吟了下道：“十几万美金吧，

去年苏富比拍卖行拍卖了两瓶1941年的罗曼尼康帝，成交价是每瓶三万多美金，这些有两百多年，

翻个五六倍应该正常。”

卫雄微笑道：“有些东西是不能简单的用年来算的，两百多年前的东西放在今天都算文物了，

何况是还能喝的酒，

绝对是天价。

其实想知道价值也很简单，等回香港后拿一瓶去苏富比拍卖，看看最后拍出多少钱就知道了。”

曾华倩点了点头：“这个注意不错。”

这时，藤原纪香将红酒倒入了一个醒酒器中，这个动作并非为了醒酒，而是在沉淀酒中的杂质。

红酒也叫葡萄酒，

在懂酒的人眼中，葡萄酒是有生命的，酒中单宁在开瓶前氧化程度很低，酒香味封在酒里，

喝起来酸涩，果香味淡。

这就需要醒酒了，目的是让葡萄酒透透气，吸收氧气，充分的氧化，释放迷人的香气，降低涩味，

使酒的口感柔和、醇厚。

同时也可过滤一些年份酒的滤沉淀物。

但醒酒也是有讲究的，年轻的葡萄酒由于陈酿时间比较短，是最需要醒酒的，经过微氧化醒酒的动作，

将可使年轻红酒中单宁更加柔顺。

同时由于年轻的红酒窖藏时间不长，在瓶中氢化的时间少，经过适当的醒酒，可让新酒也具有老酒的风昧。

遇到年轻的好酒，甚至可以做‘两次过瓶’。

例如在下午时，做完第一次过醒酒器的动作，静置一段时间后，再将酒由醒酒器中倒入原酒瓶中，

等到晚餐时，再将酒由酒瓶中倒人醒酒器中，

这就是两次过瓶。

而有年份额葡萄酒，醒酒则是为了能有效的去除沉淀，醒酒前酒瓶需要直立放置几个小时，

然后把酒小心翼翼地倒进醒酒器里，

倒的时候要映着烛光，这样在沉淀物到瓶颈的时候就能看见，这个倒酒动作需要一次完成，

不要让沉淀物倒流回去和酒液混到一块。

那些容易被破坏的老红酒不能太早进行醒酒甚至不能醒酒，它们一旦暴露在空气中可能就会分崩离析。

除了红葡萄酒外，

酒精度高的白葡萄酒也可以醒酒。

因为这种白葡萄酒端出来的时候都偏凉，透过醒酒可以使之升温，同时还会散发出沁人心脾的芬芳。

一般年轻的新酒基本上提前半个小时左右就可以了。

比较复杂的是浓郁型的红葡萄酒，如果储存年限太短，单宁味会特别强烈，这种酒至少要提前两个小时开启酒，

使酒液充分接触空气以增加香味、加速成熟。

刚好在成熟期的红葡萄酒一般提前半个小时至一个小时就可以了，这时酒体丰满、酒香醇厚，

是最佳的品尝时间。

葡萄酒的醒酒时间不好把握，但是可以选择一种折中的醒酒方式，那就是葡萄酒开瓶后静放半小时，

然后直接倒入酒杯里，

一边醒酒一边享受气味的变化，醒酒完成后直接饮用，葡萄酒所有的变化过程完全在掌握之中。

卫雄之前就已经试过一点了，

香味非常浓郁，但或许是太过久远的缘故，给人感觉很脆弱，因此并不适合进行长时间的醒酒，

去除杂质就可以了。

藤原纪香的动作非常轻柔，待把一瓶红酒全部倒入醒酒器后，又将其静放了一会，才拿起来，

给卫雄等人一一倒上。

在一阵叮叮叮的碰杯声中，晚餐正式开始了。

周惠敏放下酒杯赞赏道：“真的好好喝，不愧是两百多年的酒。对了，那艘军舰怎么会在那里？

船上又是红酒，又是珠宝的。”

卫雄道：“我检查了下，发现这些红酒的应该是舰长室，旁边是一些散架和腐败的破木箱，

以前这些酒应该是装在木箱里的，

是舰长私人所有的，

我们可以想象一下，舰长可能是一个好酒之人，为了几个月的漫长海上航行不至于没酒喝，

特地准备了这么多酒。

至于那些珠宝，应该是英国人从印度殖民地收刮来的。对了，船上有英文，应该是艘英国军舰，

多半是在返回英国时沉没的。

可能是遇到了暴风雨，也可能是被其他战舰击沉的。这样也好，否则今天就不能便宜我们了。”

林青霞轻笑道：“别说得这么市侩。”

停了下，她看了其他女人一眼，然后貌似随意的问道：“那么多珠宝首饰你打算怎么处理？”

话音刚落，

刷刷刷……众女的目光全部转向了卫雄，这个问题她们早就想问了，可是一直没有敢开口。

珠宝首饰对于女人来说绝对是致命的，

或许就材料本身的价值而言，那些打捞上来的珠宝首饰大多数都比不上她们本来就有的，

但那些珠宝首饰最珍贵的是其历史价值，

这是再多钱也买不到的。

卫雄将一块虾肉放进嘴里，边嚼边微笑道：“你问这个问题干嘛，还有，你们别这样看着我，

我会不习惯的。”

李若彤娇没好气的说道：“那些珠宝首饰大多数都是女式的，你一个大男人要那些东西有什么用？”

卫雄好整以暇的说道：“那些可是文物，

当然是交给老爷子收藏了。”

这话一出，众女的脸色全变了，要是真被送到老爷子那里，再给她们一个胆也不敢再开口要。

周惠敏娇嗔道：“你是故意的。”

玩笑开得差不多了，卫雄笑了笑，道：“不跟你们开玩笑了，这些珠宝首饰你们每人可以选两件，

但要等回香港了。”

闻言，陈菲菲立刻满脸期待的问道：“叔叔，我是不是也有？”卫雄点头道：“这是当然的。”