岭南这边的气候是中国最适宜茶树生长的地区。

如花在和杨树林到各地县查看山脉，选造梯田的山地时，在山里就发现了许多野生的茶树，如花还叫人采摘了一些，炒青制成了绿茶，喝起来味道一点不比江南的雨杭龙井茶差。

于是，乘着春天是万物生长的时节，种田、种茶两不误的原则，如花把府里的人都用上了，一部分人跟着杨树林去负责造梯田种水稻，一部分人负责去折野茶树枝。

先说造梯田种水稻这一项，在造好了梯田，育好了水稻苗后，把各村的人都集中起来，就开始正始插秧，南方的农民没有不会种水稻，没几天功夫，在官府力导的梯田上，便完成了所有梯田水稻的种植。

而为了有利于水稻的增产，如花在岭南这里的梯田中，还准备开展两项增产的工作，一是稻田养鱼，一是试种杂交水稻。

这南方的稻谷，早稻是农历二月底、三月初播种，因为如花一家从大吴村到启元府是腊月里来的，一是正好赶上了春节，二是这梯田还有许多要完善巡查的事情。再说了，如花还忙着铺子的筹备、窑场的建设等事情，实在没办法抽时间在稻种和育苗上做文章，故而，插好秧后，她便准备让人在稻田里养鱼。

在稻田里养鱼的好处是很多的，一亩田地可以养出百斤以上的鱼，能增加收入不说，还可以利用鱼吃掉稻田中的害虫和杂草，排泄粪肥，翻动泥土促进肥料分解，为水稻生长创造良好条件。最为重要的，便是做好了稻田养鱼，还可以使水稻增产一成左右。这可是所有种田的人最希望看到的好结果。

当然，这稻田里养鱼也是需要技术的，养什么鱼，如何养，都是有窍门的。当初，在大吴村如花只弄了双季稻，并未弄这个稻田养鱼，为的就是凡事留一手，不能一次把本事全使完。

世上的事情，都不是一蹴而就的，什么事情，都是要一步一步的，任何目标都是要通过一次次试验、失败、总结经验才能成功的。所以，伍立文派到岭南做这个一府的知府，需要农业创收这个政绩，那么，此时把稻田养鱼拿出来，才是最合适的时候。

而另一项试种杂交水稻，并非是如花不想做，而是因为目前的事情太多，她实在是分身乏术。这几年，如花已开始收集着各地方的稻种，进行培育杂交优化的水稻，就比如那旱地稻和水稻杂交，去年在三千亩的几处地里就有了收获。

岭南有这么好的种植水稻的条件，不把杂交水稻种出来，实在是有些浪费资源，可惜的很。不过，这里可以一年两稻或一年三稻，这次时间赶不上了，等种下一季稻的时候，如花也可以尽快地把杂产水稻的工作安排下去。

青影才和志勤夫妻离开没多少日子，等他再运一批粮种返回时，估计正好能赶上下一季稻子的种植时间。

有这个时间缓冲，正好也可以先把那些冷水田改造的工程完成了，改造的良田越多，收获的粮食才能越多，老百姓的粮仓才能有余粮，有了余粮，老百姓对她爹伍立文这个知府大人，才能感恩戴德，才会不跟着那些蠢蠢欲动的苗人叛民们发起暴乱。

再来说说这种茶树的事。

岭南在古代是个穷山恶水之地，但在后世，岭南那些丰富的物产，足以叫生活在这里的人丰衣足食。

比如说：岭南苗族的特色蜡染、各种民族乐器、丰富的植物资源、中药材资源，还有便是盛产的茶叶了，像松桃种茶历史悠久，早在明清就有贡茶记载。

由于岭南这边的气候是中国最适宜茶树生长的地区，如花不利用这个有利条件大力发展种茶业，实在是说不过去的。所以，在山里发现野茶树后，如花就近取材，在开春时，派了人手去选折茶树枝。然后，将这些茶树枝在一处微酸性的土质山头上扦插茶树苗。

之所以没有买茶籽种茶树，一是因为去江南采购茶籽需要时间，二是因为，其实用扦插茶枝种出的茶树的茶叶，其味道能保留母株茶叶的味道，不会发生变化，影响茶味。而用茶籽种出的茶树，长出的茶叶味道会失真，不似母株的茶叶味道好。

这一日，如花从茶山巡视完茶园回来，见伍立文居然先她一步在家，觉得有些奇怪。

“爹、娘，爹，今日你回来的倒早啊！”

伍立文黑了瘦了，来这里都七个月了，他还是觉得不习惯这里的气候。这开春没多久，这里就热了起来。

“嗯，来，坐下歇歇。这些日子，各县的县令跟爹配合的不错，爹也就有喘口气的时候，忙里偷闲，今日就早些回家，陪你们一起吃顿饭。”