按照李德的计划每个街道都要有售卖豆腐的摊位,新式豆腐促销期间都会供不应求的。
幽州百姓现在可不差买豆腐的钱,而且本身就是薄利多销的,目的不只是赚钱,更多的目的是为了丰富大众饮食。
再深一点的意义就是未来要收购辽北种植的大豆,带动农作物形成产业链。
“大都督,豆腐工坊生产的第一批改良豆腐已经出来了,早上已经分配到各个摊位去实试卖。”
卫里到城守府汇报这个事情,谁让这是李德重视的事情。
“走,去看看。”
出了幽州城,进入到街道就见到有人在排队购买豆腐。
李德和卫里上前查看,售卖豆腐的都是商行安排的人,都是聘用的士兵的家眷,都是一些年长的妇女。
一个摊位五六个人,主要卖豆腐,两文钱一块豆腐大小适中是比较良心的。
另外的人在售卖豆腐脑,就是用大豆打浆进行过滤后熬制而成的吃食。
一碗豆腐脑是两文钱,但是量就稍微的少了一些。
豆腐脑浇一勺酱汁,配上一张饼子美味可口。
五六个人负责的小摊就是这样的。
李德见到人很多这几个人有些忙乎不过来,尤其是大部分人都是来品尝豆腐脑的,最耗费时间的就是洗刷碗筷。
因为是街边摊,妇人们准备的几个水桶并不够用。
“卫里,是不是没想到生意会这么好吧。”
卫里也看出来了,以眼前这种情况在借口摆摊是有些考虑不周了。
“我会叫人去准备几家店铺,增加人手,想不到豆腐会这么受欢迎。”卫里是真的诧异。
李德不怪他,这个生意是第一天营业谁知道会这么受欢迎。
卫里想的没有李德多,哪里知道幽州百姓生活好了哪里会在乎这点钱。
就像糖葫芦一样,只要有新鲜的食品都是不缺买主的。
在没有改良豆腐之前,一样都豆花卖只是经过改良后现在的豆花更好吃一些。
李德和卫里连续走了几个街口,考察新设的摊位情况都差不多人满为患,一个上午豆腐摊都补充了几次货依旧没够卖。
第一天试营业后需要经过统计后才能制定接下来工坊的供货量。
“大都督,按照现在这么热卖,即便投入新的豆腐工坊也无法满足需求,是不是计划再建多几个工坊。”
“是否需要扩建需要看市场需求,现在是刚刚开始,数据还是要看平常的需求才行。”
李德是谨慎的,豆腐工坊不想其它食品,如果当天卖不出去豆腐会变质的,盲目的加大生产是不明智的。
等李德讲明白豆腐的保质期后,卫里开始谨慎起来,他可不想做赔本的买卖。