林萧跟林老爷子在这里谈话，大姐韩妃也过来了。

因为林老爷子住在这里，是韩妃名下的物业，再加上两家都是亲戚，所以韩妃没事儿的时候，都会买点儿东西过来探望林老爷子。

“林萧你过来了？”韩妃看到了林萧，也没有觉得很奇怪。

“多谢大姐了，这又买了不少吃的啊……”林萧从韩妃手中接过了那几个袋子，看了一眼，不由得有些惊讶道。

林老爷子现在闲着没事儿，就是在明珠这边儿休养生息，所以各地的风味儿小吃什么的，就成了他最大的爱好。

也正是因为这个原因，所以韩妃就承担起这个任务来，有事儿没事儿都要给林老爷子带点儿好吃的过来。

“你们在聊什么呢？”韩妃笑着问道。

“土豆。”林萧回答道。

“啊，怎么对土豆有兴趣了？”韩妃听了，不由得有些好奇道，“虽然说最近一直在讨论土豆主粮化的问题，但是要实现起来，不大容易吧？我觉得卖得最多的就是土豆泥和薯片了，其他的真没有注意过。”

“是啊，这方面的工作确实做的很少。”林萧点头承认道。

对于普通消费者来说，因固有的饮食习惯问题，对土豆的消费并不多，而国际上，欧美等发达国家的土豆消费量最大，非洲国家的消费量最少，总的来说，发达国家消费土豆量更多，因为他们人均消费能力很高。

土豆行业中较薄弱的是加工和消费环节，因为新鲜土豆不利于保存，因此提倡对其进行加工，变成全粉后可长期保存，而全粉可以制成馒头、包子、面条、面包等食物。

让土豆成为主粮，并不是简单意义上的炸薯条薯片，而更多是以面条、馒头等形式出现，休闲食品也是要有的，但如果不变成馒头面条，就永远不能在主食中体现出来。

这么做的话，对个人来说不会有什么影响，原来喜欢吃馒头的还是要吃馒头，喜欢吃面条的还是会吃面条，而且国家政策也没有什么强迫性，是不是能让土豆成为主粮，最终还是要在品种、营养等方面让老百姓们认可才行。

“这么说的话，研发力量不能少啊。”韩妃说道，“难道你打算进军这个行业了？但是我看这里面的利润，似乎也并没有多少呢。”

“利润确实不大，但是这件事情关系到了国家粮食安全问题，还是值得投入的，哪怕是稍微赔一点儿钱，也是要做的。”林萧的态度，倒是比较坚定的。

事实上，韩妃说的确实不错。

以林萧现在的能力来看，上百亿美元规模的生意，在他看起来也就是普普通通。

至于说土豆主粮化的市场，就算是能够占到华夏人主粮消费的三分之一，其实也没有多少产值的，以每个人年均消费三百元计算，全国人口一年消费的土豆主粮化总产值，也不过就是四千亿的样子，折合美元不过六百多亿美元。

六百多亿美元的总产值，其中的利润能有多少？真没有多少，百多亿美元就顶天了。

为了这么百多亿美元的事情在费脑筋，而且还不知道其中能拿到多少市场份额，这对于林萧而言，确实是划不来的生意。

但是对于林萧而言，他做这件事情，出发点就是国家食品安全，毕竟现在国内的许多农民，已经全部使用国外种子公司提供的种子来种粮食了。

这样的种子，播下去之后，丰产自然是可以办到的，但是基本上留不下可以使用的种子，一两年之后就完全退化掉了，长不出庄稼来，你就不得不一直采购他们的种子。

就算是出于这方面的考虑，林萧也觉得自己必须在这方面做一些事情，毕竟，民以食为天啊，真要到了没有吃的的地步，说什么都晚了。

“你现在中。纪。委那边儿的工作还兼着吗？”林老爷子忽然就问道。