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张小琴听了沈瑜的评价，说道“沈总，看来您对黄酒也有研究。”

沈瑜摆手“说说自己的感受而已，谈不上研究。我在滨海，品尝南方黄酒的机会不多。”

“你喜欢，我帮你找多收集一些。”

沈瑜说“好啊。你有这方面的渠道？”

张小琴说“我在临安读书，有绍兴的同学,&bsp&bsp知道不少关于造酒的东西。”

沈瑜笑着说道“我特别喜欢学习这里面的知识。”

张小琴说“我在读书的时候，还去专门调查过，南方各地原本都有很多小的酒厂，但是自从外国的酒类品牌进来之后，地方酒受到了冲击，尽管市场依旧在,&bsp&bsp但是很多小型的酒厂，包括小型作坊陆续倒闭,&bsp&bsp很多有特点的黄酒，都已经消失了。”

沈瑜喝了口酒，点头的说道“我感觉这酒既有陈酒滋味儿，但是也不完全像。刚才你说这种黄酒里，有五年陈的加饭酒，你对本地黄酒有了解吗？”

张小琴说“据我所知，大多数的黄酒都要进行勾兑。这不是勾兑酒精的意思，而是把陈酒加新酒进行勾兑。因为无论储存条件多么好，酒精都有挥发，所以单纯喝陈酒，滋味不够。陈酒加新酒，甚至三种以上的酒进行勾兑，香气与口感才能达到要求。具体怎么勾兑，只有酒厂知道。”

沈瑜举杯“和你聊天，真是长学问。不愧是高材生。”

三个人品酒尝菜，等到道菜上齐，张小琴问道“沈总,&bsp&bsp这几道菜,&bsp&bsp您觉得哪一种满意？”

沈瑜说到“红烧鮰鱼不错，甜中带咸、肥腴软糯，有胶质口感，配合黄酒的滋味尤其好。另外，这道蟹粉狮子头做的好。鲜、香、嫩的味道口感都有。”

张小琴看看酒壶，及时的换上了绍兴黄酒。“沈总，这是香雪酒。您尝尝是否满意。”

香雪酒的甜度比花雕等都高，口感更柔和。沈瑜品酒的时候，忽然想起藏酒任务，就对张小琴说“小琴姐，如果你知道哪些酒厂出售陈酒藏酒，可以给我推荐。”

“您想个人收藏一批？”

沈瑜点头

“好的，我帮你打听。”

这顿饭，沈瑜三人吃的都非常满足。

刚刚准备离开的时候，姜老师打来电话话，声音透着焦急“沈瑜，咱们班有三个女生出去玩，找不到回来的路了。她们给我打电话,&bsp&bsp我已经让同学们去接。你，你现在有没有时间,&bsp&bsp能不能去一起去找？”

沈瑜喝了黄酒,&bsp&bsp原本有些微醺的。听了这事情，顿时清醒了许多，说道“姜老师您放心，我现在就去找你，您把她们说的位置描述一下。”

他一边听着姜白老师的描述，每听一句就重复一遍，确认的同时，也是说给张小琴听。

等到姜白老师说完，他立刻说“您放心，我现在就出发。”

沈瑜放下电话，张小琴说“我大概猜到位置了，我安排车。”

沈瑜说了一声谢谢。

张小琴早已付过账，叫来了一辆商务车，三人立刻赶去找人。

沈瑜坐在车上暗自感慨，没有智能手机的时代，真是不方便，尤其是到了外地。

……

班里的三位女生去了外滩，又去别的地方游玩，结果，找不到回去的路，一时又打不到车，只能打电话求助。

三人正在问路的时候，一辆商务车缓缓的在路边停下，沈瑜打开车门，喊了一声“韩班长，这里。”

领头的韩班长听到声音，转头看到沈瑜，顿时觉得沈瑜是如此亲切，拉着两位同学跑过来。“谢天谢地，幸亏你赶过来了。”另外的两个女生，看到沈瑜，都快哭出来了。沈瑜说“没事儿了，赶紧上车，我带你们回去。”

几个人上车后，韩班长和另外两位同学一直感谢沈瑜和张小琴。沈瑜安慰几句，给姜老师打个电话，表示人已经接到，正在往回赶。

回到旅社，出去找人的同学已经陆续回来。姜老师一直等到最后一人回来才放心。这趟外出学习，把她折腾的够呛。