赵阿姨帮着和面，和了一大盆，这都不知道够不够。</p>

白叶看了一眼，觉得差不多了。</p>

当然，不排除大家觉得太好吃朝着撑吃。</p>

那也没关系，面粉有的是。</p>

晚上准备的饺子馅酸菜猪油渣的，芹菜肉的，茄子青椒肉馅的，除了这些白叶还做了两种比较特别的，就连他自己都没吃过的。</p>

一种是洋芋馅，也就是土豆馅的。</p>

还有一种是他在市场上买菜，卖菜老板推荐他的，沙葱馅。</p>

土豆馅其实白叶也不是没吃过。是当初给小老板肖祈当伴郎的时候，在俄罗斯吃过。</p>

嗯，类似于土豆泥的口感。</p>

土豆泥加上奶酪，白叶觉得那不像是饺子，更像是个土豆味的小食品。</p>

但甘省这边的土豆饺子，是真的土豆来包饺子的。</p>

本地的土豆，洗净去皮之后，擦成细细的丝。</p>

然后将这些细丝洗净表面的淀粉之后，再调味就是馅料了。</p>

白叶调味这个和他们老家吃的角瓜馅一样的调味。</p>

葱花一定要多，各种调味料上去之后，一勺子烧热的料油朝着葱花上一泼，瞬间葱花和十三香的香气就出来了。</p>

再加上这是素馅，这油就要多些。</p>

正好白叶刚刚熬了猪油出来，也来上一些增加风味。</p>

白叶嗅嗅，觉得味道不错。</p>

丫丫站在旁边也踮起脚来闻。</p>

白叶将盆子倾斜，让徒弟闻闻，“怎么样？”</p>

丫丫竖起大拇指，“香！”</p>

白叶瞬间眉开眼笑。</p>

宝贝徒弟都说香了，那就没跑了。</p>

另外一种沙葱馅，白叶也特意询问了怎么吃。</p>

这个还是要放肉的。</p>

沙葱是这边特有的植物，白叶以前没吃过。到了这里，也只吃过凉拌的沙葱。</p>

其实，说是葱，却没有什么葱味。</p>

白叶觉得有点偏向于韭菜的味道，口感则是有点脆。</p>

总之，挺好吃的。</p>

因为偏向于韭菜的味道，白叶觉得就当韭菜用。</p>

肉多多的，一方面不确定大家爱不爱吃，一方面这沙葱也是真的贵啊。</p>

面饧好了。</p>