到了七十年代中后期，夏天里京城老爷们个个就开始吹起了啤酒。</p>
想喝酒时每家就派一个人，拿着暖水瓶就来供销社或者酒铺，不灌满不算完。</p>
每当一入夏，就喝的刘家庄产的“燕京”啤酒快要断货了。</p>
“燕京”啤酒，是刘家庄“野山酒厂”的又一主力产品。</p>
六月份的京城，天气逐渐变得炽热起来，仿佛连空气都充满了焦躁的气息。</p>
在这繁忙的都市中，人们经过了一整天的奔波与劳碌，心中都渴望着能找到一丝慰藉与放松。</p>
对于那些普通的百姓而言，在这炎炎夏日里，还有什么比喝上一杯冰镇的啤酒更为惬意的事情呢？</p>
啤酒的清凉与甘冽，仿佛能瞬间带走所有的疲惫与烦恼，让人沉醉其中，无法自拔。</p>
近年来，骑三轮拉车的活儿似乎变得愈发抢手了。</p>
安五爷便是这众多“板爷”中的佼佼者，每天所赚的钱财竟然比一个八级工人还要多。</p>
既然赚了钱，那自然是不能亏待了自己的肚子。</p>
傍晚，安五爷先是来到了一家小酒馆，打了一暖壶冰镇的啤酒。</p>
那啤酒的泡沫细腻而丰富，散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。</p>
随后，他骑上的三轮，来到交道口附近的副食品店，准备再挑选几样下酒的小菜，好让自己尽情地享受这份难得的惬意。</p>
等他来到副食品店门前时，刚好遇上正在门口东张西望的小李。</p>
安五爷看他老半天没进门，寻思着问问咋回事。</p>
原来，小李是从外地来的报社记着，对四九城的胡同文化和“二锅头”文化都很感兴趣，寻思来这打开看看，是不是能发掘点老京城过去的故事。</p>
安五爷明了来意，高兴地拍了拍他的肩膀，连声夸“小伙子真机灵”，还向他解释道：“大概是民国时候，咱四九城的爷们喝二锅头，才开始吃下酒菜，这副食店也就一点点开起来了，不过老板和旁边小酒铺的老板关系一般。”</p>
“酒铺里喝了酒，花生米、拌西红柿、猪头肉、酱牛肉这些下酒菜就在酒铺里要了，在副食店里买的，都是要回家喝的，你说他俩这关系能处不？”</p>
记者小李一下子明白了安五爷的意思。</p>
安五爷笑着道：“走吧，进去看看，正好我买点副食，这儿现在还开着呢，以前老板是李掌柜，不知道现在退没退休，我也好些日子没来了。”</p>
小李跟在安五爷身后进了屋，里面都是百姓生活必备的酱油、大酱什么的，还有副食……</p>
安五爷买了俩肘子，便付钱边念叨着：“以前大家伙喝酒，哪能吃得起这么贵的肉，一点就能配酒喝了。</p>
喝的也不是什么贵酒，【红星二锅头】，【莲花白】喝的就够劲儿，后来又喝上了【燕山】、【太行】。</p>
还是喝【太行】够劲，这酒除了贵点儿，没毛病。</p>
家里没钱的，拿空酒瓶来打，有一毛三和一毛七一两的散酒，也能喝。”</p>
小李掏出笔记本了，一边“刷刷”的速写起来，还笑着回应安五爷道：“大爷，我们岛城人也喜欢喝【燕山】、【太行】，这酒确实不错，我们当地政府都拿来宴请宾客呢！”</p>
安五爷闻言像是遇到了知己，“是吗？你们东山省不是也有自己的酒吗？”</p>
记者小李点点头道：“有是有，但是人们还是比较认可【燕山】跟【太行】，这酒占领我们当地市场快有十几年了吧！”</p>
这说起了【燕山】和【太行】，安五爷突然就来了兴致“……酒贵的就好么？好了为啥那些大院里的干部子弟们也喝【太行】，叼着香山烟，【茅台】都是送礼求人办事用的，個人家喝不实在。”</p>
“就跟现在似的，大爷家里存的酒，也没茅台、五粮液，一个是喝不起，不实惠咱也不想多花那钱，老铜锅配的就是老百姓喝的酒，以前我喝红星，现在喝的就是【太行】，天热，我就喝【燕京】。”</p>
“对了，你知道【燕京】啤酒吗？”</p>
小李轻轻地摇了摇头，脸上洋溢着自信的笑容，回答道：“我们岛城人，还是喜欢喝我们当地的【Q岛】啤酒，它的口感无疑是国内最佳的！”</p>
安五爷一听这话，顿时来了精神，他眯起眼睛，缓缓说道：“小李啊，你可知这【燕京啤酒】的来头？它与【燕山】、【太行】可是同根同源，出自同一个酒厂。那口感，绝对是一流的。</p>
至于你说的【Q岛】啤酒，我也喝过，说实话，我觉得它们各有特色，各有千秋啊。”</p>
小李闻言来了兴趣，“是吗？那改天我倒要尝尝！”</p>
安五爷今日心情愉悦，与前来采访的小李记者相谈甚欢，颇觉投契，于是热情地发出邀请，希望小李能到他家中做客。“小李啊，择日不如撞日，就今天吧！你要是不嫌弃我这把老骨头，就跟我回家，咱爷俩好好喝上一杯，如何？”</p>
小李闻言，心中暗自惊讶这位京城大爷的直爽与热情。刚见面不久，便如此诚挚地邀请自己去家中喝酒，实在出乎他的意料。</p>
但他也是个爽快人，不愿拂了安五爷的好意，于是欣然应允：“哈哈，大爷，您这么盛情，那我可就恭敬不如从命了！咱们这就走，好好喝上一顿！”</p>
“喝酒岂能无好菜，大爷您请我喝酒，我就请您吃菜，成吗？”</p>
于是，两人购置了丰盛的酒菜，随后坐上了安五爷那辆标志性的三轮车，一路颠簸着返回了充满古韵的南锣鼓巷。</p>
三轮车在青石板路上缓缓前行，车轮与地面的摩擦声在巷弄间回荡。</p>
安五爷一边蹬着车，一边向坐在身后的记者小李讲述着这片区域的历史与变迁。</p>
小李是东山省省报的记着，在当地宣传领域里颇有名气，他来京的目的就是想了解四九城的故事，所以非常乐意听安五爷讲古。</p>
让安五爷没想到的是，这意外的一次相遇，后来竟然给【燕京】啤酒带来多大的宣传暂且不提。</p>
且说，小李瞧着这年月的四九城街头，行走之间看到地依旧是计划经济的影子。</p>
日常生活从米面油盐到自行车家电，还是样样都要凭票购买。</p>
国营单位宛如大家长，包办了工作和物资分配。</p>
尽管有些人的日子过得可能依旧紧紧巴巴，但大多数人的生活开始越来越好了。</p>
京城的三轮车也是一个亮丽的风景。</p>
三轮车不仅是送货的好帮手，也是很多人的生计工具。</p>
街头巷尾，总能看到跟安五爷一样的三轮车师傅们忙碌的身影，卖酱菜、卖蔬菜，甚至推着板车卖冰棍。</p>
这些小贩看似普通，实则有的人还是国营单位的员工，每辆三轮车便是一个“移动零售部”。</p>
“国营的就是香啊！”小李感慨万千，从小卖部到饭馆、再到酱醋店，在哪儿都能看到‘国营’的招牌。</p>
然而，小李却敏锐地发现，这聪明的京城人很快慧眼识珠，开始有一些敢闯的个体户悄然登场，他们推着三轮车走街串巷推销小商品。</p>
这种新鲜的做法虽然初时并未被普遍接受，却悄然为未来的个体经济发展埋下了种子。</p>
…………</p>
酒这东西吧，在全世界都有一大群爱好者，M国人爱喝威士忌，E国人爱喝伏特加，倭国人爱喝清酒，H国人爱喝烧酒，夏国人就更不用说了。</p>
这喝酒，一两个人喝没啥意思，找几个好友一起喝那才过瘾。</p>
路过，南锣鼓巷95号院，安五爷又顺便把傻柱，闫埠贵给叫上了。</p>
听说安五爷要请他们“喝大酒”，闫埠贵是相当的高兴，即便是他们这样的干部家庭，也不是能够天天喝酒吃肉。</p>
作为食堂主任的傻柱道是有这条件经常吃肉，但是他一个人在家喝，那有真么多人一起喝过瘾。</p>
来到了安五爷的院子，傻柱、闫埠贵与记者小李互相认识了一番。</p>
老四九城的四合院，它就是个喝酒的地方。</p>
尤其到了这夏夜，等着六七点钟太阳下去了，等凉风起来的时候。</p>
几个人坐在一起，扇着大蒲扇，拿着小马扎，凑着一桌子，然后从井水里拿出啤酒。</p>
再切上半斤猪头肉，弄点花生米，可就喝开了啊。 这年月老百姓们手头普遍宽绰了，能时不常的跟三五好友们聚在一起喝上一顿。</p>
啤酒的牌子更多，有本地产的【燕京】，外地来的，瓶装的，听装的，后来又时兴“扎啤”。</p>