第235章 被大众忽略粮食安全问题</p>
易美勤站在张岳面前，拿出一份文件：</p>
“老板，这是那九家国岳超市的情况。</p>
装修全部统一标准，定位也如您之前所说，彻底对标网购。</p>
可以这么说，只要是咱们超市的商品，任何一件都比网上的同款更便宜。”</p>
张岳点点头。</p>
事实已经证明，低价绝对是超级大杀器。</p>
任何商品，一旦卖的足够便宜，绝对是毫无疑问的销量之王。</p>
其实当张岳答应余姚，在中州开国岳超市的连锁店时，他就在思考，如何才能保证所有商品都是最低价。</p>
其实实体店商品的价格之所以比网上高，原因有三个。</p>
第一是房租，第二是人工，第三就是中间商。</p>
而这三项并不是不能解决。</p>
余姚将那九处房产，以一个相对较低的价格卖给张岳。</p>
张岳因为手中资金非常充裕，直接全部全款买下。</p>
这虽然花了不少钱，可对张岳来说没有任何损失。</p>
因为房子是他的，只要张岳愿意，随时可以卖出去变现。</p>
这样做还有一个好处，就是张岳不用像其他人那样，需要每个月缴纳高昂的租金。</p>
如此等于他没有了租金成本。</p>
可能有人会说，虽然不用付租金，但如果将房子租出去，同样会有一笔钱进账。</p>
总体一算，还是等于赔钱。</p>
这样也没错，但生意人的账不是这么算的。</p>
每个月缴纳租金，是一笔固定支出。</p>
一旦这个钱拿不出来，店铺就只能歇业倒闭。</p>
而若不需要缴纳这笔钱，那么这家店就可以继续坚持。</p>
这是一家店能否存活的问题，要么活，要么死。</p>
而只要活着，就有希望。</p>
第二，人工。</p>
对其他店铺来说，尤其是那些走高端路线的精品店，人工工资所占比重非常大。</p>
不过张岳倒不用担心这点，因为超市对人工需求量是最少的。</p>
甚至比网店还要少。</p>
第三，就是中间商。</p>
这个更好解决，由于手上有十家超市，张岳全部选择和厂家直接对接。</p>
加上需求量大，拿的也都是最低价。</p>
以上种种条件，让张岳对另外九家超市充满信心。</p>
看了易美勤一眼，张岳满意的点点头：“干的漂亮！”</p>
易美勤现在是这九家超市的负责人。</p>
其实关于这九家超市的负责人人选，张岳考虑了很久。</p>
本来他觉得国岳超市总店的朱月红可以胜任，毕竟这个女孩能力还是有的。</p>
然而等张岳和对方谈了一下，便放弃了这个想法。</p>
原因很简单，朱月红虽然能力强，但她只有初中学历。</p>
不是张岳有学历歧视，而是这十家超市想要管理的井井有条，需要用到很多高深的管理学知识。</p>
举个最简单的例子。</p>
一家超市，每天都有销量、营业额等真实数据。</p>
如何通过这些数据，分析出超市本身存在的问题，并根据问题作出对应的调整？</p>
到底是顾客的喜好变了，还是价格问题，又或者是市场环境出现变化？</p>
经营状况良好，需不需要继续开分店？开多少家？在哪里开？</p>
经营状况不好，要不要削减店铺数量？要不要裁撤员工，精简机构？</p>
需要的话，该裁撤哪家？机构如何精简？</p>
这里面都有大学问。</p>
就在张岳不知道该找谁时，易美勤给他提交了一份超市经营规划书。</p>
上面不仅有易美勤对于超市经营的独特理解，还有关于网购市场大环境下，她对超市未来的一些看法。</p>
比如易美勤就提出，可以像那些电商巨头一样，在中州建立一个中转站。</p>
这个中转站不仅可以用来储存部分畅销品，保证超市的商品供应。</p>
还可以像电商那样，提供送货到家服务。</p>
也就是说，顾客上午通过网络下单，下午就能拿到货。</p>
下午或晚上下单，第二天一早，东西也将准时送到家门口。</p>
其实最开始听到这个方案，张岳并不赞同。</p>
不管狗东还是小米，又或者其他高端电商，都可以做到次日达。</p>
这项策略自己没有任何优势，毕竟对顾客来说，想要网购，直接在狗东上买即可。</p>
不仅速度快，还能保证质量。</p>
然而易美勤只说了一句话：狗东所有次日达的商品，都贵。</p>
张岳的眼睛瞬间就亮了。</p>
虽然国岳超市提供的这项服务和狗东差不多，但自己超市的定位是拼夕夕啊！</p>
在拼夕夕买东西，几乎没有商品可以做到次日达。</p>
于是张岳当即拍板，由易美勤担任这十家国岳超市的总经理，统筹一切事物。</p>
同时心里感慨，高材生就是高材生。</p>
不管理论知识，个人能力，还是眼光见识，都不是普通人能比的。</p>
想了想，他又问易美勤：“现在超市还有什么困难需要解决吗？</p>
有的话直接说，等开业再发现有问题，就太迟了。”</p>
听张岳这么问，易美勤有些犹豫：“其他都没问题。</p>
人员已全部进行过岗前培训，货物摆放也根据原来的国岳超市做了统一规划。</p>
唯一有点麻烦的，是水果蔬菜区。”</p>
“水果蔬菜区？”张岳一愣。</p>
易美勤点点头：“对，主要是水果蔬菜的价格。</p>
你和庄头乡那些农户签的购买协议，本来完全可以保证，国岳超市的蔬菜不仅便宜而且新鲜。</p>
但那些土地产出的蔬菜，最多只能供应两家大型超市。</p>
现在直接由一家变十家，如果这十家超市同样火爆，肯定供应不上。</p>
为了保证蔬菜供应稳定，就要去万邦批量采购。</p>
这样一来，价钱倒没啥大问题，但蔬菜的质量可能就差一些。”</p>
说完，易美勤看了张岳一眼：“其实这也没什么，咱们超市的水果同样是从万邦统一进购的。</p>
目前来看，消费者的反馈还不错。”</p>
张岳忽然神色淡然的看着她：“易经理，当初我高薪把你招过来，是因为杂交水稻的事要和查理谈判。</p>
后来查理回国，你也转到了其他岗位，我没降你薪水吧？”</p>
易美勤连忙摇头：“当然没有，你不仅没给我降薪，反而给我加了两次工资。”</p>
她之所以主动申请做十家国岳超市的总经理，就是因为这个。</p>
毕竟老板不养闲人，虽然张岳现在没扣自己工资，但时间一长谁都保不准。</p>
所以想要保证待遇不变或更上一层楼，只有充分证明自己的能力，让老板明白自己是不可或缺的。</p>
只是她有点不明白，张岳为什么会突然说这个。</p>
张岳微微一笑：“你看，我对你如此坦诚，可你为什么说话只说一半？”</p>
“什么？我只说一半？您这是……”</p>
张岳道：“难道不对吗？</p>
那十家国岳超市的水果蔬菜区，一定还有其他问题。</p>
否则以你的性格，不可能单独提出来。</p>
放心，我和其他老板不一样，从来不搞一言堂。</p>
你有什么顾虑尽管开口。”</p>
易美勤的脸瞬间就红了：“您怎么知道……</p>
不是我不实话实说，而是我自己也不清楚这到底是不是个问题。</p>
此事在漂亮国、日国都非常重视，只有咱们国家根本没人关注。”</p>
张岳无奈：“到底什么问题，你能不能直接说？”</p>
易美勤道：“是食品安全。”</p>