家里的地窖还是前不久林溪催着傅淮川和周末了他们弄出来的，没想到这两天就用上了。</p>

等到周末了他们将竹筐里装着的牛肉什么倒出来以后，林溪都惊住了，但更多的是如获至宝。</p>

“我们今天晚上吃牛杂锅吧，然后我再做点风干牛肉，五香牛肉和麻辣牛肉干，这东西既能当零食吃也方便储存还不会坏，当然最重要的是好吃，光是想想我都觉得馋得慌。”</p>

周末了：“多做点，我和秦政委都想要寄一些给京都的家人。”</p>

“知道了！”</p>

林溪拿了些牛肚，牛筋，牛舌和牛心做了个牛杂火锅炖上以后，傅淮川和周末了还有秦政委他们早已按照她的要求将洗好的牛肉切成了条并用生抽，孜然，盐，生姜，白芝麻，料酒，花椒，蒜瓣腌制上了，同时，土窑也已经烧火了。</p>

林溪将腌制好的牛肉干放进铁盘里就开烤了，这还是秦政委他们第一次见林溪用土窑呢！</p>

刚开始林溪把握不好温度，中间还拿出来看了两次，等到她掌握了土窑的温度以后，她的速度瞬间就上来了，为此，桑筱和傅宁都去厨房帮秦政委他们切牛肉了。</p>

很快土窑旁边的长凳上摆放着的竹筛子上就摆满了烤好的牛肉干。</p>

周末了端着腌制好的牛肉出来时，看到长凳上摆放着的牛肉干后惊讶道：“溪溪，这就烤好了？”</p>

“对呀，是不是很简单也很快？”</p>

林溪身边放了一大一小两个竹筛子，她一样拿了一个给周末了。</p>

“考虑到你们是要寄给京都家里人的，所以这个大的竹筛子里的牛肉干都比较软，这个小的竹筛子里面放的牛肉干要偏硬些，因为刚开始那会我没能把握好火候……你尝尝，看好吃不？”</p>

周末了接过林溪递过来的牛肉干后先吃的是软的。</p>

“溪溪，这个好吃呀！”</p>

“是吗？那你是喜欢吃硬点的还是软点的？”</p>

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