“那咱们就正式开始工作啦！刚好根据制作步骤分为十个小组，麦芽酒这边有六组，</p>

分别是制作麦芽组，糖化组，煮沸组，发酵组，过滤成熟组和装瓶组；</p>

奶茶这边分为奶酪组，炒茶组，搅拌组和装瓶组。”</p>

尤若珊很快就带领大家投入到工作状态，她率先讲解一遍制作工艺，</p>

再带领大家过一遍流程，其实从操作角度来讲并不复杂，因为都是流水线工作，</p>

尤若珊前世很喜欢自己在家研究美食，奶茶早已不在话下，啤酒她提前做了功课，</p>

早就将制作手法烂熟于心，此刻苏家村的村民学起来上手也很快，都是手脚麻利的人。</p>

“麦芽酒的精髓就在发酵这一步，加入酵母后准确把握时间和温度，可以让麦芽酒的味道更好，</p>

而奶茶的精髓则在于奶酪，没有奶酪的奶茶非常寡淡，每项工序都不复杂，</p>

但是制作难度和耗费的精力会相差很多，大家每十天轮换一次岗位，</p>

这样大家既能对酒水的制作过程更加熟悉，也能合理分配工作。”</p>

尤若珊让每个人都熟悉制作方子，并不遮掩，因为她并非打算靠这个作坊发家致富，</p>

这只是苏家村的财富，她想让村民们的劳动力能更有效地转化为金钱，</p>

大家的生活也能过的轻松一些，而她，自然有她想做的事情……</p>

“夫人，你看我这样写好不好”</p>

魏云诺见尤若珊忙活完了，赶紧跑上前去刷个存在感，</p>

他拿着刚刚写好的几十张红纸给她看，每张纸上都写着“苏”，也就是苏家村酒水作坊的标识。</p>

“可以，要是能再盖个章就好了。”</p>

尤若珊见这“苏”写的确实好看，笔锋犀利，一般人都学不来，</p>

但若有一个苏家村酒水作坊的独有的章，那肯定能跟其他作坊区别开来。</p>

“夫人先坐着歇一会儿，为夫刚好会刻章。”</p>