而外人，不但不知道配料的方法，就说做这霉豆瓣的复杂，外人琢磨也琢磨不出来，只这庄子上袁成两口子在内的十来人知道罢了。

他们一年到头都在这庄子上忙活，轻易不见外人的，谁能知道他们在做什么？

所以想打听也难的。

这一道一道的，宋秋并就不担心豆瓣酱的方子传出去。

做好的豆瓣酱装坛封好口，就放在东厢里存放着，贴紧角落放，前前后后，好有个数。

在庄子上吃过饭，宋秋才带着黄七等十来个人离开庄子。

赶了两辆骡车走，剩下三辆，暂时还养在庄子上。

一路到了客栈停下，这会儿客栈也在吃饭。

宋秋带着黄七等人进去，跟陶正他们介绍交涉了活计，明儿开始，他们就在客栈来忙活了，至于住的问题，也简单安排了一下。

厨房出来总共是有四间住的屋子的，陶正李氏两口子住了一间，陶东平兄弟俩住一间，王氏跟陶秀儿住的一间，还有一间空的。

黄七他们十来个人呢，挤着住也住不下，所以宋秋早有安排，打算带几个回去村里住，每天起早就来上工的。

得就住在倒座院，出来上工方便。

那么，小姑娘就不方便去了。

宋秋想了想，做了安排。

空的那间屋子，给黄七月儿两口子带着女儿住。

陶东平两兄弟把屋子腾出来，带着板凳，大中，田根儿、钉子、小马这几个小子，回村里住去，每天起早来上工。

棉花跟小乙小银芳子这四个，就住陶东平他们腾出来这间屋。

至于要去镇上铺子里的两个，今晚先跟着回去歇一晚，明儿起早，她要去镇上甜点铺子的，再一起带去。

这一厢安排好，陶正他们饭也吃好了，让其他人忙活收拾去，宋秋坐了一张桌子，喊了陶正拿了账本过来对账。

她四月底出的门，走前刚结了十天的账目的，到如今，满打满算，五十天的账要结呢。

陶正把账本翻到上次结账目起始，给宋秋过目，一边汇报账目。

“这一个来月天气热，茶棚的生意比往前好了一多半，每天的冰西瓜凉粉凉虾这些都卖得一点不剩的，客栈的生意也还不错，除了吃饭的，住宿的一共接待了差不多二十起呢。”

生意好，这收益自然是很乐观的。

客栈这本账，五十天计银钱一百零九两八钱。

茶棚这本账，五十天计银钱一百二十五两三钱。

两厢收益共两百三十五两一钱，刨除采买食材等成本，盈余一百六十七两五钱。

陶正报了账，将钱匣子呈给宋秋。

宋秋打开看了，里头白花花的一堆银角子和铜板等看得人心里火热热的。

就没有什么比赚钱了更愉快的事情了。

“你们这一段时间都辛苦了，喏，大家都过来，每人发二十文的红封。”

天气热，不管是厨房里头还是外头忙活，那都是顶着汗水忙出来的，宋秋做惯了这事的，累不累，她深有体会。

二十文不多，也不少，发个乐子，叫大家都高兴高兴罢了。

当下李氏众人都围过来，一人领了二十个铜钱去，笑咧咧的谢过宋秋。