沈逸把店门锁好,回到出租屋。
时值盛夏,天气很炎热。
大中午更是让人脑热烦闷,窗外的蝉鸣都少了,估计被热死不少。
沈逸打开空调,调到度,还把客厅的落地扇拿来进来吹。
房间迅速清凉下来,但他的心依旧燥热不已。
“哎”
这么一搞,他都不知道晚上怎么面对叶苡柔了。
好尴尬。
虽然他结婚早,还有娃,但对恋爱这方面的经验基本是零。
算了,先不想这事了。
沈逸看着天花板,心中默念:“系统?”
“宿主我在。”
“帮我统计一下现在的积分。”
“检测到宿主当日营收:龙币,自动转化为积分。”
“已经满足抽奖条件(一次),是否抽奖?”
沈逸没有立刻点击。
而是先去冲了个凉水澡,让自己冷静一下。
然后用手机搜索了一张佛祖的图片摆在桌子上拜了拜。
“佛祖保佑,系统,抽奖!”
“正在抽奖,请稍等……”
“叮!恭喜宿主,获得神级鱼类烹饪技巧!您现在制作的鱼类美食将是世界上最好吃的!”
“叮!恭喜宿主完成成就:首次兑换积分抽奖。
奖励:神级蛋炒饭技巧!您现在制作的蛋炒饭将是世界上最好吃的!”
“注意,凡是通过系统抽奖获得的神技美食技巧,都会获得系统%的口感加持!”
沈逸还没来得及高兴,两团白色的光团就涌入到自己的脑海中。
清清凉凉的,抚平了他内心的燥热。
脑海中多了无数关于鱼类的美食烹饪技巧。
一条条新鲜肥美的鱼,在刀光剑影中被去鳞,刮去内脏,脱骨……
然后跃入热水中,沸油中,炭火上,被清蒸,被爆炒,被炙烤。
清蒸鲈鱼,红烧鲤鱼,炙烤草鱼……
足足过了一分钟,沈逸才将这些菜品完全熟练掌握。
“简直赚翻了!”
沈逸握紧了拳头。
原来一份简简单单的清蒸鲈鱼,就大有讲究!
首先鱼要新鲜肥美,体重适宜。
这是最为关键的一步,也是极为考验厨师眼力和经验的一步。
如何从海鲜市场中挑取出最好的鱼?
对于普通人来说,无异于大海捞针,也许有经验的可以挑到新鲜的。
很多时候。
最好的鱼,往往都是光华内敛。
如一块未经雕琢的璞玉,一不留神就会失之交臂。
非眼神毒辣者不能得之!
但现在对于沈逸已经不成问题。
他的眼力已经比捕鱼数十年的渔民还要毒辣!
比数十年的鱼贩子还要更有经验!
他已成海王!
所有的鱼都是他的子民。
只要是鱼,被他一看一摸,那就宛如被照妖镜照射到。
一切信息都将无所遁形!
从何时产卵,源自何地,是公是母,到肉质紧实程度,适合做什么菜。
再到从哪下刀,如何刮磷去内脏去骨,而不损伤鱼的外观?
都会以最直观的数据介绍出现在他脑海中。
然后就是,怎样烹饪?
这是最难也是最考验厨师手艺的一步。
要知道的是,每条鱼的体重,肉质,新鲜程度都不同。
这也是为什么同一个厨师做出来的蒸鱼,红烧鱼,烤鱼等,品尝起来口感上会有不同。
但这些对于沈逸来说,统统不是问题。
每一条鱼,他都能瞬间为其判断出一套独一无二的烹饪过程。
保证同一种类的鱼,在同一种做法下,口感都会达到最巅峰。
这也是神级鱼类烹饪技巧最恐怖的地方!
奖励还没完。
还有神级蛋炒饭技巧。
虽然比不上神级鱼类烹饪技巧,但能多一道菜,也是极好的。
蛋炒饭。
主要食材就是米饭和鸡蛋。
很简单的一道家常菜。
属于有手就行。
但事实真的是这样吗?
蛋炒饭真的只是冷米饭加个鸡蛋,在锅里炒上一番,就能吃了吗?
简直大错特错!
这是对蛋炒饭的侮辱!
蛋炒饭的关键是米饭香味四溢,软弹可口,鸡蛋软嫩香。
而要想做好蛋炒饭,蒸米饭这一步非常关键!