第三百六十七章国宝级夫人

自从谢母来到这里以后，王凡他们的生活质量是有了飞跃性的提高，都一天比一天好了。为了给佩盈增添营养，谢母是使出了浑身招数，每天都煲老火汤。今天是鸡汤，明天是鸽子汤，后天是牛肉汤，每天都没有一个重复样，势必要把佩盈弄得妥妥的。

广府人对孕妇的煲汤饮食很有研究。因为孕期饮食养生，不仅对于保护孕妇身体健康，预防孕期并发症，而且对于胎儿的正常发育，减少胎儿的死亡率以及对临产分娩和产后哺乳的需要都具有重要的作用。根据妇女孕期肾气偏虚、脾胃偏虚及阴血偏虚的生理特点，孕期饮食养生宜以补肾安胎，补脾益胃，滋养阴血为原则。广府汤即广东人煲煮的中华老火靓汤，已有数千年历史。岭南地区多湿热，长久居住，湿热侵身在所难免，爱吃的广府人从中医药理的食补良方中悟出了靓汤，火候足、时间长、既取药补之效，又取入口之甘甜。

比如补脾、补肾安胎广府汤，肾为先天之本，主生殖功能。肾气充盈，胎有所系，是母体孕育胎儿的先决条件，故补肾安胎对于保护胎儿的生长发育具有重要作用。特别是怀孕早期，胎儿尚未成型，易致胎动而落，尤以补肾安胎为重要。

当然了，汤料中也不是什么配料都可以随便放进去的，有些东西是孕妇需要忌讳的。比如怀孕后吃小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等热性香料，以及油炸、炒等热性食品，容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成便秘。发生便秘后，孕妇用力排便，令腹压增大，压迫子宫内胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。

同样，有些调味品孕妇要少吃：就像糖精，多吃糖精会导致消化不良，还会加重肾的负担；还有食盐：多吃食盐则会加重孕妇水肿；许多孕妇晚期出现浮肿,可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮，用手按压出现凹陷，长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。这是因为孕妇体内内分泌变化,易导致水潴留；同时增大的子宫压迫下肢静脉，使血液回流受阻，下肢易出现浮肿。

平时吃咸的妇女，在孕期应注意饮食不宜过咸，特别是汤里不要放太多的盐。每天盐的摄入量在2～5克为宜。如果平时口淡，则按平常习惯即可。如果出现下肢浮肿，甚至出现妊娠高血压综合征，则必须按医嘱少吃盐。

酱油同样需要小心，酱油中含有18的盐，孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。酱油中含有防腐剂。孕妇不必忌食酱油，但饮食以清淡为好。

味精的首要成分是谷氨酸钠，易与锌并拢，导致孕妇体内缺锌。第九届联合国粮食及世界卫生组织食品添加剂法规委员会决定，取消成人每天摄入6～7.5克味精食用限量的规定，但婴儿食品仍须慎用。味精可使食物味道鲜美，还含有一定的营养，没有证实其产生毒素，因此孕妇只要食用适量，不必禁用味精。

有的孕妇在早孕期间食欲不佳，所以一些调味品如糖精、味精、食盐、香料等使用较为频繁，这些调味品吃多了对孕妇也会造成不利影响。

幸好谢母本来就有经验，而且家中还有一位药王在此，怎么可能会弄错呢？所以家中的伙食十分的丰盛且安全，尤其是对于佩盈来说。

只不过，被王凡和谢母她们当做是家中国宝看待的佩盈，最近却感到了苦闷，因为她觉得自己似乎做所有的事情都被限制了似的。想吃东西，可以，不过要夹到碗中的才可以吃，其他的喜欢吃的菜，需要申请得到批准以后才能吃；想看电视，可以，不过得坐得远远的，远到几乎看不清屏幕上的人物了；想玩电脑，也可以，不过同样需要坐得远远的，用无线鼠标和键盘控制，王凡真的去给自己老婆买来了这些玩意；至于手机，基本上已经处于被监视状态了，有什么电话打来，第一时间接听的不是自己，而是王凡，而且自己听的时候还必须使用耳麦。

当佩盈极力反对王凡这种行为，说他侵犯了自己的隐私的时候，王凡总是一脸笑嘻嘻的模样，不愠不火地回答道：“你是我老婆，有什么秘密我都告诉你了，我们之间还有什么隐私吗？”

更让佩盈受不了的是自己的妈妈，一天到晚给自己准备着各种营养品，一会儿是煲汤，一会儿是糖水，一会儿又是水果，这段时间下来，佩盈都发现自己腰围粗了一圈了。

这天晚上，谢母依然如同往日那样，捧着一碗还热气腾腾的汤进来，说是免得自己宝贝女儿和未来孙子饿着了，做些宵夜给佩盈吃。

佩盈无奈地翻了翻白眼，还吃啊，自己都快要给撑死了！不过奈何对方是自己妈妈，而且还是一片苦心，为了自己好，而且辛苦了这么长的时间来煲汤，不喝似乎也过意不去，于是便勉强地笑了笑说道：“行，妈，你就先放在这里吧，我还不饿，等会儿我再喝吧。”

“那你记得喝啊！这汤我可是花费了不少心机弄出来的，趁热的时候才好喝有营养。”谢母唠叨地说道。

“行！妈，我等会儿一定会把它喝个精光的。”佩盈为了让谢母放心，连忙保证道。

等谢母一走出房门，佩盈立即转过身子来，娇滴滴地朝着王凡喊道：“老~公~！”

“又怎么了？”王凡从电脑屏幕中抬起头来。

佩盈没有说话，只是笑吟吟地用下巴指了指桌面上的那一碗浓汤。

“不是吧，又推给我喝？”王凡皱了皱眉头，“现在是你怀孕，又不是我有了，怎么每天晚上都要我来帮你喝汤呢？”

“你是我老公嘛！自己老婆都不帮，还要帮谁呢？”佩盈撒娇道：“我真的是喝不下了，每天都喝这么多，你瞧瞧，我腰都变粗了，体重也几乎成倍增长，那还怎么行呢！”

王凡随便地瞅了一眼，漫不经心地回答道：“你那是怀孕的现象吧，关喝汤增重什么事呢！而且你现在正需要补补身子，妈也是为你好才这样辛苦的，你就别辜负老人家的一番心意了。”

“我正是不想辜负妈的心意，才让你喝的。”佩盈嘟了嘟嘴，“况且网上也说了，要注意饮食，如果孕妇太胖的话，那会出问题的。”

“是么？孕妇本来就会发胖，这有什么问题呢？”王凡还是将佩盈的话没有放在心上。

“哼哼！你就不知道了吧，对于一个临产的孕妇来说，由于胎儿、羊水、胎盘的新生，子宫、ru房的增大，血流量增多以及水钠潴留等因素，体重也许比原来要增长10公斤左右，这是正常的生理现象，但是，也有一些人在怀孕期间即开始肥胖，体重大增，有的增长达二三十公斤，分娩以后终生成为一个胖子。临床实践证明，孕妇太胖对自身和胎儿并不好，往往隐藏着很多危害。

危害之一：肥胖孕妇比一般孕妇产科并发症明显增多。由于身体脂肪蓄积，使组织弹性减弱，在分娩时容易造成宫缩无力而滞产，或者发生大出血。妊娠高血压综合症也明显增多，临床表现为高血压、水肿、蛋白尿，有时会给孕妇及胎儿造成严重后果。除此之外，肥胖孕妇合并糖尿病、静脉瘤、静脉炎和肾炎者也屡见不鲜。

危害之二：难产发生率高。肥胖孕妇多数是由于营养过剩造成的，以致婴儿体重也大为增加，而婴儿体重越重，则难产发生率越高。如新生儿体重大于3500克，难产率可以达53.3％，新生儿体重超过4000克，孕妇难产率就高达68.2％。

危害之三：围产期胎儿死亡率高。围产期胎儿死亡率高与孕期母体体重增加密切相关。一般孕妇体重比孕前增加6.8－7.3公斤时，围产期胎儿死亡率最低。孕妇体重增加超过13公斤时，围产期胎儿死亡率比普通孕妇高2－5倍。

危害之四：易生缺陷儿。据报道，过胖的孕妇可能会因身体的新陈代谢异常而导致新生儿发生神经管缺陷的危险增加，肥胖孕妇生下神经管缺陷儿的比率比苗条的孕妇要多一倍。与孕妇肥胖有关的婴儿神经管缺陷包括脊柱裂和无脑畸形等，前者的脊柱闭合不全，结果往往会导致瘫痪；后者缺少大脑的大部分组织，大脑无法正常工作。

预防孕妇过于肥胖的关键在于合理安排孕妇饮食，应防止无原则地给孕妇增加营养。孕妇应多吃些含蛋白质丰富的食品，多吃蔬菜和水果，脂肪和糖类食品不应吃得过多，对食盐也应适当限制。此外，适度增加孕期的运动量也是很重要的。”佩盈侃侃而谈，一副老学究的样子。

王凡眼皮跳了跳，“你确定你不是在掉书袋子？”

“哼，不相信的话，你自己过来看！”佩盈指了指隔着很远的屏幕，恼怒地说道。

王凡转过头去一看，嘿，原来自己老婆在照本宣科呢，难怪说的跟学者似的，还以为她真的会这么多知识呢！

“快喝了吧，不然等会儿妈进来看见我还没有喝完，又要来个长篇大论了。”佩盈不耐烦地指了指桌面上那碗汤吩咐道。

既然自己老婆大人吩咐，王凡自然没有推脱的理由，于是便走到桌前，捧起了大碗，往里面吹了吹气，就“咕噜咕噜”喝了起来。其实，这汤真的听美味的，王凡心里也十分愿意喝这些汤，挺滋补的，而且还带有家的味道。只是王凡又希望自己老婆能够有充足的营养，要知道，现在她可不是一个人战斗，肚子里还有另外一个呢，就算她不需要营养，肚子里头那个总需要吧。

但是无奈王凡每次提及这个事情，自己老婆总会十分理直气壮地回答道：“我喝葫芦水不就可以了吗？你不是经常说了，葫芦水是仙家圣水，世间难得的宝物，万试万灵，总不会有错的吧。”

“可是葫芦水就是再好，会不会太单调了些？”王凡还是不死心地劝道。

“单调？我没有觉得单调，反而感觉葫芦水挺好喝的，起码比那些老火汤喝起来要容易得多，我想什么时候喝都没有问题。”佩盈歪着脑袋想了想说道。

王凡没辙了，只好是脸上不情愿心底里却是欢喜地把汤喝个干干净净。

“其实，葫芦水比现在的好多食物都要安全呢！”佩盈安慰着说道：“你看看这里，说是有那么一幅对联：止尿喝三鹿，丰胸饮圣元。横批是：霸王绝顶。没过多久霸王有伴儿了，又冒出来个金浩茶油。现在的食物还有什么是安全的吗？”

的确，还是奶粉，雅士利也遭遇了，然后是例行的辟谣。三聚氰胺，一波未平一波又起，日本的奶粉要持续紧俏了。与此同时，小龙虾也吃出了小龙女，肌肉溶解的小龙女，更为苗条纤细的小龙女。令人垂涎三尺的油闷大虾，您还敢吃吗？顺带的，洗虾粉又一次普及了化学知识，偶的化学还很不错的，今日才知道洗虾粉是工业草酸这个东东。

反正这酸那酸多的很，今天是草酸，明天有硼酸，碳酸硫酸盐酸硝酸磷酸亚硫酸亚硝酸……，打一枪换个地儿，酸和地儿都多了去了。这年头，能吃的东西忒多了，人们的智慧和想象力，决定了对食物的研究和探索。

有些人喜欢吃辣，后来就有人用苏丹红来染辣椒，再兑点红砖粉风味更佳。有些人孤陋寡闻，以前只听说过鹤顶红啊，这不又被普及了一种染料。古埃及的女性用红砖粉来当口红，现代的人来个活学活用。后来又有了比较操“蛋”的“红心鸭蛋”，浑身是“宝”而且还能致癌的“多宝鱼”。

麦乐鸡里有橡胶成分，结果别人说了，不危害健康请放心食用，狗日的，你怎么不吃，给你的孩子吃一口我看看！

当然了，人没了良心，还不够，还要不要脸，足够无耻，这样才能无敌。你看，大名鼎鼎的地沟油，大江南北遍地开花，其产业链、其规模、其带动的就业人数，令人汗颜。这么粗略估计一下，60―70的国人都吃过，当你大快朵颐时，当你抹去嘴角的肥油时，哥，你吃的不光是红烧肉，还有地沟油。

比较而言，还是海南“毒豇豆”命运多舛一些，不过也有略感欣慰的地方：死了我一个，还有后来人！毒豆没了，毒源还在！能奈我何！

人们对食物的研究和探索，达到了一个什么样的高度和深度，一般的同志是想象不到的。所以你得要有丰富的想象能力、超强的承受能力。而且你还得保证，你不会落下什么后遗症，不然你以后的日子只能绝食了。

我们总是感叹先人伟大的智慧，汉代的张良，宣扬病从口入，结果人家就辟谷了，也没见人家饿死。如果放到现代，肯定得毒死，为什么呢，现代人不断进化，包括免疫力抵抗力、食物链的富集作用等等。现代人体质好的都百毒不侵了，体质差的才会小龙女、肾结石、霸王绝顶……这也符合达尔文的进化论嘛！然后，我得不怕手酸，你得不怕眼花，我们才能继续。

洗衣粉的生活妙用：洗衣粉浸泡青里泛白的桃子――几小时后色泽鲜艳；洗衣粉浸煮咸蛋――洁白如玉；洗衣粉“发”油条――白白胖胖。可以选雕牌的，也可以选汰渍的。

激素类的妙用：常用的有各类动植物激素等等。比如控制生长发育的，控制动物发情的，混合使用效果更佳。比如西红柿、葡萄不仅仅太空的可以那么大，喷过激素的也可以。至于给鱼喂食避孕药，吃了罗非鱼怀不上孩子，纯属意外，纯属巧合！

工业原料妙用：亚硫酸钠漂白荸荠；盐酸或胭脂红可用来浸泡变蔫的荔枝――红色诱人；粉丝的原料里加上白蜡――发亮顺滑有光泽，加上合成色素――白里透绿，与此不同；陈米霉米、饼干通过矿物油的抛光――光洁明亮；色素，五颜六色的各种食品，各种零食的常客，没有一个角落没有它的踪迹。

陈小米用柠檬黄一染――卖出新小米的价。各种鲜脆欲滴的饮料、果冻、糖果――本品不含添加剂，只加了点工业染料。黑色素、滑石粉、明矾、明胶染色上光――乌黑发亮的瓜子。毛发、动物蹄爪、死猪狗等经盐酸水解的溶液――味道特鲜的酱油。

鱿鱼、海参、蹄筋用氢氧化钠浸泡，甲醛保鲜――保持品质，绝不腐败！用碱或磷酸盐处理下虾仁――个大，鲜嫩。

各种无穷无尽的妙用：……一一罗列是不太可能的了，人的智慧和想象力是无穷的，人们对食物的研究和探索也是没有止境的。