王莹大姐在尝完李瑞做出来的海鲜爆三样之后，又从厨房里自己热了两个馒头，</p>
在厨子面前一顿狂炫。</p>
她吃饭的时候不忘说上两句：</p>
“好长时间没吃到这么好吃的爆三样了。”</p>
“来，你也吃点。”</p>
李瑞没有接受王莹的邀请。</p>
主要是他觉得自己上桌的话，不一定插得进去筷子。</p>
“没事，我早上吃过饭了，大姐你慢点吃。”</p>
王莹一边吃，一边表示了对李瑞手艺的极大认可：</p>
“小伙子好好干，我吃完了给你买菜去。”</p>
李瑞看了看店里也没有其他员工在了，没想到这位大姐竟然这么放心自己一个人在店里。</p>
不过他也有一个小问题：</p>
“大姐，咱这小饭店没有在厨房帮忙的人吗？”</p>
“我呀，”王莹拍了拍胸脯：“咱店里生意很一般，我平时自己都忙得过来。”</p>
李瑞看这位大姐，对自己店里生意冷清也不以为意的样子，一定是拆迁给了她很大的底气。</p>
他继续问道：</p>
“店里平时有几桌客人？”</p>
王莹：“也就中午一阵，有人过来吃碗面条，要不是我爸非要我过来，我早不干了。”</p>
“不过你放心，工资少不了你的，按提成算的。”</p>
李瑞点点头。</p>
工资倒还好说。</p>
厨子和老板都是不差钱的人。</p>
但现在看起来，小店本身的客源是不足以满足任务需要的。</p>
他准备今天先试试水。</p>
“王姐，咱今天中午就先试一试好了。”</p>
随后李瑞来到柜台前，</p>
将菜单拿出来，用柜台上的橡皮，把几道已经熟练掌握做法的菜品上面的斜线擦掉，又添上了几道拿手小菜。</p>
“大姐，今天就准备这几道菜所需要的食材就可以了。”</p>
王莹接过菜单扫了一眼：</p>
“软炸龙骨、海鲜爆三样、烧茄子、回锅肉、凉菜.”</p>
李瑞补充道：“还用我把具体的菜写出来吗？”</p>
王莹痛快地挥了挥手：</p>
“这点小事我还是没问题的，没吃过猪肉，还没见过猪跑吗。”</p>
李瑞：“大姐你如果去幸福里菜市场的话，可以找卖肉的老金和卖水产的尤大海，提我名字应该管点用。”</p>
“行，正好离的不远。”</p>
“小伙子你就好好看店吧。”</p>
大姐兴致勃勃的，拿了车钥匙后便去买菜了。</p>
李瑞回到厨房，将厨具、调味料摆放到顺手的位置。</p>
忽然觉得，自己不当老板的话，也确实少了很多需要操心的事情。</p>
没过多长时间，王莹买菜回来。</p>
李瑞跟着一块把肉、菜、海鲜提到厨房。</p>
王莹：“小李，你别说，那菜市场的人还挺给伱面子的。”</p>
李瑞笑道：“都是熟人，他们摊上卖的东西，我用着放心一些。”</p>
两人在厨房里忙活着，</p>
第一桌顾客也到了。</p>
几个人是同事，刚刚结束了外出的工作，回单位吃饭时间又有点来不及，所以带头的陆雄，准备请大伙简单吃一顿。</p>
“老板娘，来三碗打卤面。”</p>
另外两人明显还不太饿：</p>
“要不等一等吧，陆哥，十一点吃中午饭是不是太早。”</p>
带头的陆雄开起玩笑：</p>
“诶，就是等你们不饿的时候，才请你们吃饭呢。”</p>
不过今天王莹却将菜单拿了出来。</p>
放到了桌子上，她推荐道：</p>
“今天有炒菜了，要不要尝尝？”</p>
陆雄之前来过这里几次，但都是吃的面条，他没想到菜馆里还有炒菜。</p>
不过今天请客，他还是很大方地表示：</p>
“那我们点两个菜吧。”</p>
从未见过的菜单上，好几道菜是刚刚“解封”的。</p>