陆雄给两位同事看了一下。</p>

“想吃点什么？”</p>

另外两人对软炸龙骨有些好奇。</p>

“大姐，这道菜是怎么做的？”</p>

王莹解释道：“龙骨就是皮皮虾，今天刚买回来的，新鲜得很。”</p>

陆雄性子比较急，“皮皮虾这玩意，扒皮太麻烦了。”</p>

王莹又说：“不麻烦，都是提前处理好的，炸出来直接吃就行。”</p>

三人一下子来了兴致：“那我们来一份尝尝，再来个海鲜爆三样，素烧茄子，主食一会儿再说。”</p>

王莹记好之后回到了厨房。</p>

对店里的厨子说出了三人点的菜。</p>

李瑞点点头，“大姐，麻烦帮我把皮皮虾肉摘出来，我先炒别的几样菜。”</p>

“今天准备有点仓促了，要是皮皮虾多冻上一会儿，扒起来更容易。”</p>

王莹之前刚跟员工夸下海口，自然不能退缩。</p>

撸起袖子就处理起来。</p>

皮皮虾先去头，然后剪掉两边以及尾巴尖的部分，接着就像扒熟皮皮虾那样，慢慢掀开后盖，取出完整的虾肉。</p>

吃皮皮虾的时候，扒皮这个步骤麻烦所有人，</p>

顾客不扒皮的话，就需要做饭的人多费功夫。</p>

在小房子菜馆，</p>

年轻的厨子麻烦了老板娘大姐。</p>

前两道菜已经炒出来，由李瑞端上桌，这边王莹把皮皮虾也扒好了。</p>

“大姐干活够麻利的啊。”李瑞称赞道。</p>

王莹忙活了将近二十分钟，扒出几十个皮皮虾来，她刚刚还觉得有点腰疼的，但听到厨子的夸赞，</p>

将自己腰杆挺得很直：</p>

“那当然了，这都家学。”</p>

“行，再接再厉，又有五桌客人点了这道菜。”</p>

“啊？又来人了？五份？”</p>

王莹觉得非常难以置信。</p>

她一直沉浸在扒皮皮虾的工作中，手法虽然越来越熟练，却并不知道店里的情况。</p>

这时候走出厨房，</p>

才看到小馆子里已经坐满了顾客。</p>

要知道自己老爹的店，自从他不再主厨之后，已经很长时间没见过这么多顾客同时在店里了。</p>

王莹看着热热闹闹的小馆子，</p>

仿佛回到了自己父亲身体健康时，生意红火的那段日子。</p>

心里莫名地有点感动。</p>

这个时候，对于王莹来说是生面孔的人们，</p>

互相之间聊得正欢：</p>

“是这家吗？你们也是来找李老板的吗？”</p>

“你们看，这里面照片就是他。”</p>

“没错！就是这里。”</p>

“情报准确，刚才看李老板从厨房里出来了。”</p>

“今天运气真是不错，要是晚几天得到消息，估计又得排队了，这回不能发朋友圈了。”</p>

在顾客们的只言片语中，</p>

王莹捕捉到了一丝不同寻常的气息。</p>

店里的人，好像是什么李老板引流过来的顾客？</p>

她快走几步返回了厨房，</p>

向厨子问道：</p>

“小兄弟，你到底是什么身份呐？我听外面的顾客聊天，他们都管你叫李老板？”</p>

李瑞此时正在往皮皮虾肉上，拍上一层干粉，</p>

“可能是之前有点老顾客，想过来尝尝。”</p>

今天准备仓促，他还没有在视频号里更新自己的状态。</p>

没想到已经有人找上门来了。</p>

李瑞抖掉多余的面粉，</p>

继续吩咐道：</p>

“大姐别停，继续包皮皮虾，客人该等着急了。”</p>

“好嘞。”</p>

(本章完)</p>