“之前两国商讨贸易,也都会在外围几个村子里走货,以确保安全。”</p>
沈芷兰补充一句,她正坐在厚厚的毛毯上,为角落的火炉添柴。</p>
姜玉珠下意识地点点头,开始打量马车内的布置。</p>
北地的马车经过改造,有火炉时刻烧热水,车顶还有用来排烟的烟囱。</p>
生火后,马车内很快冒了热乎气,连坐垫上都变得温热。</p>
“到城北大营还要两个时辰,表嫂,咱们先吃点东西垫垫肚子。”</p>
沈芷兰熟稔地打开小几,打开后内里有被烙得金黄的饼。</p>
饼已经被冻过,上面残存着小冰碴。</p>
“入冬后,府上下人每日不是烙油饼就是蒸包子,放在外面的大缸里冻上。”</p>
冻上的油饼放在小煎锅内,只刷上一层油,等炉火上来,半刻钟两面金黄,外焦里嫩,和刚出锅的一样。</p>
沈芷兰把油饼切开,放到油纸上,又拿出一块肉熏烤。</p>
炉子上吊着烤肉,炉灶里用小锅做一道豆腐羹,出锅撒上小葱花和芝麻油,虽简单却充满烟火的味道。</p>
姜玉珠看着新奇,动手将汤盛到白瓷碗中,她用勺子搅动两下,等热气消散一些,放入唇边浅尝一口,眯了眯眼没有言语。</p>
沈芷兰神色不自信,小心地问道:“表嫂,咸了还是淡了?用不用再加盐巴?”</p>
北地的百姓口味略重,京城的饭菜相对而言要淡一些。</p>
沈芷兰拿不准,再加上给姜玉珠做饭,她稍显紧张,加盐的时候手抖了下。</p>
不是沈芷兰急于表现自己,而是放眼周围,无论是莫颜的丫鬟还是她自己的丫鬟夏儿,在厨艺上着实没天分,上不得台面。</p>
万一做得过于难吃,难免浪费食材。</p>
姜玉珠吹了吹烫嘴的豆腐羹,安抚地道:“刚出锅太烫嘴,我才没有着急喝,表妹,你的厨艺不错!”</p>
考虑到喝多了汤如厕频繁,姜玉珠尽量捞豆腐吃。</p>